这果酱，是义行自制的。

而且，是相当少见的桑葚果酱。

它的制作难度可不低，而且里面没加普通的白砂糖。

用的，是蜂蜜。

具体来说，是要把桑葚加蜂蜜，然后一并打碎，再制成果酱。

这自制果酱最大的难点在于，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。

那可不是用普通的搅拌机就可以做好的。要手打才行。

而且最妙的地方还在于这种果酱非常适合加热。

一般的热三明治，果酱都是后抹的。

但这一款，完全可以整体加热！

果酱的风味丝毫不会因此被破坏。

恰恰相反，还会变得分外美味。

这不仅是因为蜂蜜本身就无惧任何加热，也是因为桑葚属于那种即便做成蔬菜都不会违和的水果。

用它炖汤也不稀奇。

至于奶酪培根三明治，也是两种夹心都有讲究。

首先，要看培根煎得是否好。这个义行当然是可以做到完美的。