吃完饭，他们刚起身，就有客人坐过来了。

表妹道：“他们要出摊到晚上几点啊？”

徐工笑道：“七八点吧，反正啥时候来，这边都有人。”

他们来的时候已经买好回去的票了，此刻时间还早，徐工也吃撑了，带着他们来夜市逛逛。

小县城里的夜市东西很丰富，有卖发卡的，有卖手工品的，甚至还有卖竹筐的，几个老太太一边编竹筐一边说话，碰见有买的就招呼一下，要是没有就跟老姐妹说话，一点不耽误。

表妹看见夜市上有炒田螺，一毛钱一缸，用的是很小的搪瓷缸，她买了两毛钱的。卖炒田螺的人给了她一个塑料袋。

炒田螺，嗦着外头的香辣的味道，螺肉用舌头一吸之后咬住一拽就出来了。肉虽然只有一丢丢大，但却很鲜美。

“这可真热闹。”表妹都有点喜欢这地方了。

徐工笑道：“以前也没这么热闹。后来有了这个烧烤摊，这里的人气一点点的就起来了。人都愿意往这边跑。”

表妹道：“真好。”她也想喝奶茶吃烤串，之后再逛逛买上几样别的东西。

徐工轻笑道：“以后会更好的。”大伙儿都这么说。

他们在这边溜达了个遍。表妹夫还在一个旧书摊上淘到一本笔记本，上面都是手抄的诗词，字迹工整一看就是主人的心爱之物，只是不知道为何会流落这里。能跟它相遇也是一种缘分，问了价格才一毛钱。表妹夫心情也很激动，用这么少的钱就能买到喜欢的东西。

这东西要放在省城的鬼市上，至少也得两块钱，价格还真不贵。

他们这次来的时候只是为取点东西，可是走的时候却恋恋不舍，很喜欢他们这里的氛围。

俩人上了车，没等多久火车就开动了，俩人坐在车上，道：“要不，下次带妈来看看。她要是喜欢咱们就在这边买一个房子。”

表妹夫一脸正经道：“我看行。”

……

田瑞回到家，看着何宇拿了一个东西扔给他。他伸手接过来，顿时睁大了眼睛：“酸辣粉？”

看着是方便款的包装，打开一看，真空包装鲜的红薯粉，有豆芽和干菜。一包醋一包油辣子，还有一包汤料。

他没想到自己只出了一个方子，还真的能把东西给做出来？

何宇道：“比不上你做的，但也很好吃。”重点是价格不贵，每一包才四毛钱，当初田瑞做一碗要一块呢。何宇顿了顿又道：“进货价两毛四。”利润也还可以。刚好是一人份。

这东西做出来的时候，跟他搭档的王城就买了一箱子。上次出门的那个酸辣粉，够酸够辣，现在还回味呢，何宇给他谈的是技术入股，利润五五分。

他们那个厂子之前是做方便面的。只是口味比不上台商大厂这次想要接着酸辣粉翻身呢，对酸辣粉寄予很高的期望。

田瑞道：“行，明儿我拿一些去摊子上卖。”

他的摊子现在可是金字招牌，全县城的吃货都在那边汇聚。

第二天，所有人发现了田瑞家的酸辣粉。一包四毛钱，可以放半年，调料什么的都是现成的。想吃的时候一煮就行，而且在这边买的人可以免费煮。

田瑞家的酸辣粉只有国营厂的人吃到，其他的人只是听说过酸辣粉的大名，现在有了这个机会，赶紧尝一尝。煮了一袋，弥漫在铺子久违的酸辣味又一次飘扬在空中。做熟了之后尝了一下，红薯粉很是劲道，口味也正好，怪不得时隔了这么久还念念不忘呢。

在田瑞这边买酸辣粉还有活动，买十包送一包。他们尝过了酸辣粉是好吃的。做起来也方便，从想吃到出锅也就是两三分钟的事儿，买回去屯着也好，饿的时候随时可以吃。

很快这边就忙了。

“给我装十包。”

“下个月我要去我妹妹那里，他们学校吃的不好，正好给她带几包这个挺好的。”

“给我也装十包。”

田瑞一大箱子迅速就被瓜分干净了，田瑞立刻叫白猛回去取个十箱八箱的。这么一点酸辣粉根本不够卖的。

国营厂的人对酸辣粉有情怀，馋很久了，买起来一点不心疼钱。

外头的人看见他们这么买，也跟着抢了起来。

过了一会儿，有些小卖店也来进货。对田瑞道：“我要是买一箱子还能便宜不了。”

田瑞跟他们谈了一下，可以给他们三毛钱一袋，但是要一百袋起拿。

有四家小卖店来这边订了货，田瑞家的东西这么火，大大小小也算一个特色。

白猛很快回去取，他刚到，成箱的酸辣粉往这边一松，就被提前订货的人给给取走了。

就这，还不够分呢！

田瑞只好让他再取一次。白猛道：“家里就剩下十几箱了。”他没具体数。

田瑞惊讶了，昨儿东西到货的时候，足有半卡车的货物。

白猛道：“别的都让宇哥朋友买走了。”他正好在，何宇的朋友都是一些大车司机，他们出外头跑长途的经常吃不到可口的食物。

这酸辣粉被王城一说，每个人至少拿一箱子，在外头的时候吃。这酸辣粉味道很好，价格也不贵，听说这是他们卖的便宜，在外头卖五毛钱一袋呢。这些东西刚一到，大家分一分就没了。

要不是白猛刚才在，还给面子留了一些，估计就想包圆了。

田瑞自己都没想到，酸辣粉能受到大家广泛的喜爱。道：“那快去把剩下所有的货都拿来吧。”这次卖完了要等下一批了。

白猛第二次把货物拿过来的时候，很快就都给分掉了。

那些后来的人听到消息想过来买，可是到这边的话时候，早就卖光了。

那些人不敢置信：“一包都没有了？”

田瑞道：“你们可以去小卖店问一问，有的地方有。”刚才批发给四家小卖店的货物呢。

但就是忘记问，他们在哪儿开店了，不然田瑞还能给他们宣传宣传。

一下午过来都是问酸辣粉的，那些早上买到手的人，都感慨自己聪明。有的人拿了十包之后，回了厂子被别人看着没留住，几个人按着把他的酸辣粉给分了，当然也给他钱了。他花了十包的钱买了十一包，他多赚一包也不算亏。只是再买就买不到了。

这些人回家煮了之后，还真是原来的味道。一碗酸辣粉，都当小吃随便吃，就喜欢这个味。咋吃都吃不够。

“等下次来货的时候，咱们买十袋。”家里的男人说着。以他这个饭量吃两包才够。一包实在是不够吃。

她媳妇道：“要不咱们俩回单位统计一下，看看有没有人一起拼的，买十包送一包合一包三毛六。要是拼着买一百包，那就是三毛钱。”

男人道：“行，我上班的时候问问。肯定有很多人想买。媳妇还是你聪明。”

他媳妇笑道：“那是，该省省该花花。”她们两口子都爱吃这个酸辣粉，她有预感，这个酸辣粉肯定是家里重要开销，有货的时候多屯点。

……

酸辣粉一下子风靡了整个县城，之前都知道国营厂门口的酸辣粉，但那毕竟是现做的。时间长了粉都坨了，这个是方便款的自己在家就能煮。

来田瑞家进货的那个小卖店，东西一到就都卖光了。还想再去进货，但田瑞也没有了。

何宇才接到传呼机，打过去发现是他食品厂的好友，电话里那叫一个兴奋，做食物口味是王道。他第一次吃这个酸辣粉就觉得好，之前做方便面卖的非常一般，好不容易碰见了酸辣粉，他把全部的身价都压上了，三个车间同时开工，货足有两万件。

他要是货物卖不出去，他就要申请破产了。结果货物一出去大受好评。他靠着酸辣粉打了一个漂亮的翻身仗，现在加班加点生产呢，找了好多人下乡去收购红薯，现在好多原材料都没有了好，他比谁都着急。

现在忙的不行，让何宇过去帮他，何宇本来就有一半的股份，副厂长的职位还空着呢。

何宇不舍得离开田瑞，电话里让厂长好好干，表示自己不过去了。

食品厂的厂长不同意，死磨硬泡的让他弄个人过去帮他。何宇想了想答应了。

他让王城过去，那小子机灵办事儿可以。王城听到何宇的话激动的不行。他当初就觉得何宇不是一般人，早早的就抱了他的大腿，果然是正确的。上来就让他当食品厂的副厂长，对他这种小人物来讲堪称一步登天了。

“宇哥，我一定好好干。”王城心跳咚咚的。

何宇让他把渠道好好跑出来，这样才能赚到钱。

道上那些人，看见王城有这么好的运气，一个个羡慕的眼睛都红了，都希望跟何宇能搭上线。何宇是有大能耐的人，从他手里漏出一点来，就够别人受用一辈子了。