沈易遥把辣条也收进了空间。

做辣条的时候，干豆腐，生豆干儿，嫩豆腐和老豆腐依次脱模，四样儿做的都很成功，干豆腐和生豆干散开晾凉后，同豆腐一起被她收了起来。

头次的实验结果还算不错。

沈易遥的目光又盯在了那些过了明路的黄豆上。

几百斤的黄豆……匀出一百斤做豆制品，其他的留着榨油，还可以再做些小盐豆。

她上次就发现郭家一家子都挺爱吃盐豆儿的，还说她炸的酥脆好吃，一点儿不硬。

顾大哥好像也挺喜欢吃的……

沈易遥一边想着，一边搬动了一袋子黄豆，又开始泡豆子。

家里大小盆几乎都被占上了。

沈易遥扫了一眼厨房里这么多盆的豆子，又看了一眼脚边还剩一大半豆子的袋子，看来想一次性都做出来还是太异想天开了。

只是第一步泡豆子，就把她从做了一堆美食的膨胀中给唤醒了过来。

沈易遥拍了拍脸颊：“好饭不怕等，不急不急。”

说着不急，她看着那一盆盆豆子的目光，却异样的火热明亮。

这么多的豆子……她还可以考虑考虑做些豆腐泡存起来，不管是砂锅还是火锅，少了豆腐泡，都等同于少了灵魂。

豆腐泡又叫油豆腐，有两种做法。

一种是用做好的老豆腐切成小方块，油煎即成。

异种是跟做豆腐的步骤差不多，只是在点豆腐凝豆花的这一步放酸浆的比例不同，豆花的浓度软硬要比豆腐的都轻一些。压去水分的时候介于豆腐和豆干之间。