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第二百五十一章 烤鸭情怀(2 / 3)

作品:《我在仙侠有间客栈

众人看着陆程已经摆放在盘中的烤鸭,揉着眼睛。

仙味楼烤鸭,要提前七天预定,因为腌制就需要七天的时间。

而现在呢?他仅仅十几分钟就完成了?

“不,他好像还要做什么?”

众人看到,陆程的动作根本就没有停,继续在案板上不知做什么,当他们换个角度去看时,看清楚了。

“他在和面!”

是的,陆程正是在和面!

烤鸭,又怎能不配上春饼呢?

陆程的速度极快,那一张张春饼在他手下就跟魔术一般形成,同时又被烤好,一小份甜面酱被他挤在盘中,小葱切好,当一切就绪时,这才是一道完整的烤鸭。

“烤鸭,请慢用。”

陆程将这盘美食继续放在评委台前,随后,手上出现一把小刀,连续挥舞间,那薄如叶片的鸭肉被他片了下来,放入饼中,加入一些甜面酱与小葱,这算完成。

“烤鸭,要配合春饼,这就是所谓的,烤鸭情怀。”

大家看着面前的烤鸭,在他们的认知中,烤鸭卷饼是头一回听说。

“好笑!我仙味楼做鸭十多年,从未听过这种吃法。”

“你只做了十余年而已,殊不知,烤鸭卷饼,早就有了数百年的历史!”

仙味楼掌柜的倚老卖老,在陆程眼中看来却是不知所谓。

“哼,我倒要看看,你这种自创的吃法,又能如何。”

仙味楼掌柜冷哼一声,将刚刚陆程搭配好的春饼卷起,放入口中咬下。

一时间,种种味道在口中迸发,这是他从来没有体会过的味道,烤鸭当中,多少还是有些油腻,但甜面酱却很好的分逝了这一点,并且加上配有的小葱,一股天然的辛辣自口中爆发,有鸭肉中的香甜进行冲击与融合。

而春饼本身中也带有香味,更加让烤鸭的味道提升了一整个档次,这种味道,完全超越了他们那需要提前腌制七天才能做出的烤鸭。