第2994章 开启未来农业的钥匙

【修改版】

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“除了人口快速增长之外，人类饮食结构也在潜移默化发生变化。

随着全世界对于优质蛋白质，主要是肉类，蛋奶的需求量也在日益攀升，肉奶蛋占食物结构比例也在不断的增加。

而畜禽是目前最主要也是最好的肉奶蛋来源，不管是用于提供肉类的畜禽，还是奶蛋的畜禽都需要大量的粮食来进行饲养。

而目前粮食与肉的转化率大概平均在百分之十到百分之二十左右。也就是说我们消耗十斤粮食也才获得一斤左右的肉奶蛋，这个转化率太低了。

虽然人们一直在尝试提高粮食和肉之间的转化率，但是进展缓慢。所以这就意味着，我们需要种植更多的粮食来用于饲养这些畜禽，来供人类使用。

如此庞大的粮食需求量，依靠传统技术显然是不行的，只能运用到转基因技术和基因编辑技术。只有这两项技术才能够帮助我们大幅度的提升农作物的产量，从而满足人类需求。

虽然说转基因技术和基因技术目前还存在一些问题，但我认为开放和许可接受这都是迟早的事情。”