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第四十九章 泥烤兔,山林美食(4 / 5)

作品:《户外直播间

只见宁飞先是在一个小土坡里挖了一个洞,然后取出一根烧红的木头烤洞,将洞的周围都烤黑、烤硬。

然后,宁飞从行李中拿出一个密封的调味罐,取了一些调味品放进兔子的肚子里。

再之后,他又找了几枚大温树叶子,洗干净后用叶子将兔子完全包裹,外面在糊上一层不厚不薄的湿泥。

最后才将烤兔放进洞里,并且点上火。

“这是什么烧烤方法?”很多网友不禁好奇问道。

宁飞缓缓解释道:

“这是泥烤,不同于明烤,泥烤可以还原食材本身的香气,更加的有味道。”

“泥烤是土与火的艺术,属于华夏一种非常传统的做饭方法,这种方法在外面很少见到。”

听到宁飞的解释,网友们称赞不已。

很多人没见过泥烤。

很多华夏古老而又传统的东西正在渐渐流失,虽然不会消亡,但是会日渐稀少。

泥烤的时间比较久,宁飞就在周围闲逛了起来,看看有没有什么能够做汤的材料。

旁边还架着一锅新的水准备烧开。

“山里有很多野生菌类,它们大多数长在低矮的灌木丛下面,或是被树叶压着,如果不仔细照,有的时候根本发现不了。”

宁飞拿着沁香木,在山间探索着,一边采蘑菇一边解说。

“大家看,这是松菇,味道很鲜美。”

“这是绝色菇,吃了后会四肢麻木,产生幻觉,据说能看到美女,不能吃。”

“哎,地皮菜,这里也有,刚好适合下汤。”

“果腹果,味涩,是一种很常见的野果。”

“野生黑木耳,黑木耳是好东西,爽滑可口。”