第3604章 老军装(1 / 4)
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看小磊那副委屈的表情,陆飞就想笑,递给他一支烟,按着他坐下。
“这两天,我跟你姐她们商量了一下,首先第一点,选择这里,是因为我们要定居在这里,开饭店只是排解寂寞的一个营生,至于生意好坏,我们并不关心,事实上,只要知道这个馆子是我陆飞开的,无论做的是什么菜系,甚至无论饭菜是否可口,这里的生意都不会错,对此,我十分有信心。”
王心磊竟然无言以对了,姐夫这话虽然有装逼的成分,但绝对是事实。
天都城最不缺的就是饭店,中餐西餐,各种菜系各种风味儿,包罗万象,只有你想不到的,绝对没有你吃不到的,而且,还有很多百年老字号,光从生意角度来说,跟这些老字号竞争,无疑是蚍蜉撼树,而姐夫他们开饭店,卖的不是风味儿和菜肴,卖的是姐夫的名头和脸面,来这里吃饭的,九成九吃的都不是味道,而是专程来这边混个脸熟。
如果有机会能跟姐夫见面,并且攀谈上几句,连续来这里打卡一年,有些人都觉得很值,这一点,真不夸张。
陆飞继续说道:“既然是排解寂寞的营生,其他的都无所谓,只要我们开心就好,至于厨师,最重要的不是迎合顾客的口味,而是必须要迎合我们的胃口,你姐姐喜欢本帮菜,你陈香姐虽然是天都人,却偏爱东北口味儿,而我就无所谓了,只要是做熟的,我都成。
因此,我的建议是,你把一进和二进改为分开的两个部分,一部分做本帮菜,另外一部分做东北菜,尤其是东北菜,必须要正宗,柴锅大灶那样才够劲儿,到时候,我们一家子就省的做饭了,如果想吃其他风味儿,我们完全可以去外面吃嘛!”
王心磊撇撇嘴道:“把别的就真不整了?”