随后掺了半锅水，盖上木头做的锅盖，不管了。

“这还不是炖？”刘九娃无语。

不就是放了点佐料炒了下？

炖的时候烧开后放也没问题不是？

“这可不是炖，这样的大公鸡，养的时间长，不多掺点水，能烧耙么？”刘春来鄙视了他一番。

随后，把张昌贵他们之前买的玉米面用开水调合。

不过，随着锅里的水烧开，蒸汽四散开来，浓烈的香味，也跟着弥漫。

“九哥，小火，不要整大了。”

等到锅里水还有小半锅的时候，刘春来把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了锅里，隔一会儿，翻一下。

同时，也把玉米面饼子贴到了锅边。

吃柴火鸡，要配锅边馍的。

玉米面比麦面便宜，可他们那边，连玉米面都没有多的。

“这好像是东北人的吃法？”看着刘春来贴饼子，刘九娃有些疑惑。

曾经他接触过东北人。

只是没想到，刘春来怎么学会了东北人的乱炖？

分明就是乱炖！

刘春来没有解释。

他也不知道这玩意儿算是啥，反正在以后，西南地区这种吃法还是比较普遍。

他到这边出差，有朋友带他吃过，确实不错，后来就恋恋不忘，每次到了这边，有机会就会去吃一次。当然，这边更吸引人的其实是火锅。

山城的火锅跟蓉城的火锅，还各有特色。

想到这里，刘春来叹了口气。

等以后有机会，挨着把山城那些味道好的火锅都特么的吃一遍。

现在？