即使这样他还是坚持每天下午上山，这天他挖了许多葛根，把葛藤上面的葛虫都剥下来装进竹筒，回去后放上猪油煎来吃，老香了。

不知不觉一晃又是半个月过去，张大牛和江大妞回来了，是来买卤料的。

杨氏笑得一脸灿烂，“这段时间除了囤粮，就是摘卤料，一刻没有停，攒了不少，都晒干了，就等着你们来。”

江大妞也是一脸笑，“山上能吃的都扒拉的差不多了吧？”

杨氏捂着嘴嘿嘿嘿，“那还用说，都薅到别的村的山头去了，不过很快被他们发现了，不让咱们过去扒拉。”

这次的卤料有三百多斤，卖了十八两三钱，江老太江老头笑得见牙不见眼，杨氏和江吉祥也喜的合不拢嘴。

“发财了发财了，咱家真的要发财了。”

江大妞犹豫着开口，“卤肉生意很好，只是遇到了点难处。”

江一鸣不明所以，“有什么难处大姐夫大姐你们说来听听。”

张大牛满面愁容，“就是现在别的镇子也有人跟我们订货，本镇的酒楼也订了不少货，每天的出货量极大，可是猪肉有点供不上。

每家顶多养两头，许多人家都一户养一头，养一年才出栏，现在买猪有点难，那些养猪的看到我们卤肉生意好，还会故意抬价，这样下去可怎么办？”

江一鸣淡定的点头，“这个问题我早就想到了，出货量大，材料供应也跟着变大，挨家挨户去买猪确实不是长久之计，还得自己办个养猪场才行。”

杨氏笑不出来了，苦着脸道：“养猪场哪里那么好办的，盖猪栏，买猪苗，每天还要喂猪洗猪栏，费时费力还费钱。”

江一鸣知道饭要一口一口吃，想做大做强，只能慢慢来，“暂时不扩大生意，卤肉生意两年内还可以维持正常运转，大不了去别的镇子和县城买猪，但以后生意会越来越大，必须要有自己的养猪场和卤料作坊，否则撑死了只能赚几两几十两，发不了大财，买猪还会被人卡脖子。”

杨氏对现在的收入很满意，不想冒险办啥养猪场和作坊，“几两几十两已经很多了，积少成多，按现在这样的收入，一个月也有二三十两，一年就有大几百两，已经很富了。”