【但鱼青或鱼滑，只是鱼肉的一种形式喂，所以鱼滑要继续做成菜品，也是可以千变万化的，夏老板究竟要做啥菜啊？】

瞥见这一条长长滚过的弹幕。

池啸白大乐，指着这条弹幕道：“瞧瞧，观众也是很有厨艺素养的嘛。”

“这位观众就说的很不错，鱼滑只是鱼肉的一种形式，可以在打边炉时落水，可以和时蔬煮汤，也可以捏成美味的上汤鱼球。”

“当然，捏成小块鱼饼和腰果香芹爆炒也很美味，还可以做鱼青酿辣椒，鱼青酿莲藕等等菜肴……”

听到著名的岭粤特级池啸白，这么连珠炮似的，吐出众多鱼青鱼滑的做法。

不知多少观众在看着此时的直播狂吞口水。

美女主持人就很会，抬起白皙素手，故意擦了擦嘴角，一副小馋猫的样子道：

“哎呀，池特级报菜名，都把我给报饿了，馋虫已经出洞！”

导师嘉宾们不掩饰笑声。

气氛融洽。

而在夏安这。

进入摔打鱼肉，制作鱼青鱼滑的工序时。

他可就没空和弹幕姥爷们互动了。

一心一意，反复摔打鱼肉。

夏安很清楚。

【横纹鲑鱼】的鱼肉，远比普通鱼肉要柔韧。

要捶打成鱼糜，非半小时功夫不可。

……

另一边。

众人讨论片刻，夏安捶打鱼肉这步工序所带来的新奇感也在快速退去。