第四百九十七章 料理熊掌有讲究(2 / 2)
作品:《重生八一渔猎西北》好吧,又是慢工出细活的事情。
李龙干脆不管了,他给李强说:
“强强,小心点,别让那爪子把你划着了,那上面脏东西多的很!”
棕熊虽然不大,但爪子看着很锋利,李龙是亲眼看到这棕熊两爪子几乎把那头鹿的脖子给抓透的。
“那你就休息,我呆会儿把这东西整治一下,明天中午能吃吧。”李建国说是那么说,但碰到这样传说中的食材,要说没兴趣是不可能的。
“我不等了,县里院子里还有一个,晓霞忙着工作,我回去把那个也弄一弄。大哥,你给我细说一下咋处理。”
李建国听李龙这么说,那就给详细的讲了讲咋吃。其实他也知道个大概,但比李龙知道的细多了。
要刷,剪毛,等弄干净了再煮,煮烂烂的,然后把皮毛爪扒了……
李龙突然想到,可以用高压锅啊!
有那玩意儿在,想炖烂这个熊掌应该是很容易的吧。
炖烂是第一步,也是最难的一步,接下来做就容易一些了。所以李龙接下来听着就不是那么认真了,他等李建国说完,就问到了另外一个话题:
“大哥,我看队里又有人买自行车了?”
“嘿,”一说这个,李建国笑了,“你知道这两天队里添了几辆?”
“两辆?”反正李龙看到新的就有两辆了。
“六个!”李建国伸手比划了一下,“都是去编抬把子的。队里根本就没那么多票,他们直接拿着米面去三队二队,还有去乡里换票的,这下子你可出名了。”
“和我有啥关系啊。”李龙摇头,“那是他们自己有本事。”
“大家可不能这么说,都说是你带他们进山编抬把子挣的钱。嘿,乡里还说给你弄个啥致富带头人哩。”
李龙立刻摇头,他可不想戴这样的帽子。这玩意儿戴上相当于多了个保护,但必然是要当代表的,那时不时的开会会比较麻烦,他不想去。
看看时间差不多了,李龙便说道:
“那大哥你们弄吧,我回县里了。”他还惦记着高压锅的事情。这年头高压锅是已经有了,但李龙现在回去也下班了,他打算明天一早把那个买上,弄好,争取赶中午能把熊掌吃到嘴里,下午再去山里。
杜春芳有些不满,小儿子这来去匆匆的,多辛苦啊。
她想说点什么,被李青侠拉了一把,没开口。
陈丽蓉也想说点什么。自己一家能来这里,小叔子出了大力。现在又住到小叔子的院子,比老马号那边强多了,也方便多了。她也想开口谢谢李龙,只不过李龙来去匆匆,她本身又内向不太好说,这嘴唇动了动,李龙已经摇动拖拉机要走了。
“慢点慢点!”李龙上了拖拉机的时候,梁月梅已经去了一趟菜园子又出来了,手里提着一个柳条编的筐,她把筐放到车斗子里说道:
“韭菜,小白菜,野苋菜。其他的还没长出来,等你后面回来的时候再拿。回去这菜放厨房里能放两天,给晓霞说,再忙也得把饭吃上!”
行吧,这熟悉的感觉又回来了。自李龙来到这里这近十年,梁月梅几乎一直是扮演着母亲的角色,她不会客气,该干啥都是自发的,这给李龙带菜也是最朴素的行为,家里人不在家里住,家里能有的好东西都带上吧。
拖拉机离开院子,李龙冲大家招了招手,踩着离合换档,突突突的往北,再往西而去。
“唉,啥时候是个头儿。”杜春芳一脸的闷闷不乐,“下趟也不知道啥时候能回来。”
“你说个啥啊。”李青侠埋怨了一句,“小龙那是有正事。再说了,他媳妇在县里,总不能他人在这里守着吧?你要想见,到时给小龙说说,让你搬他县里大院住几天?”
“那我可不去!”杜春芳一听直摇头,“在这里我闲了还能在院子里种种菜,和强强妈,雪苹妈说说话。在那里,小龙去山里,他媳妇上班,我一个人干啥?”
“对嘛,知道他们都忙,你就管好自己,别给添乱就行了。”李青侠现在就相当于有个正式班上着,所以他是真就站着说话不腰疼。
杜春芳也没办法,就只好不说话了。
晚上吃过饭,李建国就开始摆弄起熊掌来,几个孩子一开始看着还挺感兴趣,但后来就觉得比较枯燥,跑去玩了。
李龙开着拖拉机迎着夕阳一直往前,等到了大院的时候,太已经有点黑了。
顾晓霞开了门,看到他的时候笑着说:
“我看着厨房里的东西,就知道你回来了。我还以为你和上一次一样,来无影去无踪,这就进山了呢。”
“哪能呢?”李龙下了拖拉机,去关了大门扣好后,两个人一起进了厨房,他说道:
“这打了个熊,我打算明天把熊掌做一做,做好了咱们吃了,我再进山。”
听着李龙又要进山,顾晓霞脸上的笑容淡了一些。
“放心,最多三五天,收个尾就回来了。”李龙再次保证,“贝母已经开始开花了,他们挖不了几天了。我这起了个头,总不能到最后没弄完吧。好了好了,咱们都累了一天了,你吃了没有?我来弄点吃的……”
“早就弄好了,就等你回来了。”顾晓霞指了指饭桌上扣着的饭菜说道。
“那我要是不回来了呢?”
“那就我一个人吃啊。”顾晓霞说道。
李龙有点明白了。话虽然说的很自然,但那心情,他是能够理解的。
空等,多么寂寞。
他有些后悔,不过事情还是得做,便岔开了话题:
“明天中午咱们是在家里吃这个熊掌,还是我弄好后到杨大姐那里去?”
李龙和杨大姐她们打交道不多,所以问顾晓霞的意见。
“去杨大姐那里吧,也让杨大姐和小芳尝尝,这是八珍吧?”顾晓霞说道。
“好,那我做好后就端过去。”
“嗯嗯,来,洗手吃饭吧。”顾晓霞过去把饭菜上扣的碗拿开,布筷子盛粥。
李龙没再多说话,只是心里在想,这趟回山里把尾巴收后,然后回来在院子里好好住段时间。
总这么跑来跑去像个啥?
吃过饭,李龙简单的洗了洗,顾晓霞今天晚上也不需要加班,两个人便早早休息了。
其细节,就不说了。
不让说。
第二天吃过早饭,顾晓霞去上班,李龙则去了百货大楼买高压锅。
高压锅虽然是六十年代进了内地,但到北疆玛县这一往的时候已经是八十年代初了。百货大楼的货架上有,看着并没有人买的样子。
李龙买了锅,售货员还不让他走,给他详细的介绍了使用办法,让他一定要注意,不要堵着出气孔,免得发生爆炸。
“这东西要操作不好,炸起来跟炸弹一样,你一定要注意啊!”售货员再三叮嘱,李龙感觉是不是以前这玩意儿爆炸过,找过大楼的销售方?
把这个锅拿回去,他先仔细的把熊掌刷干净,剪掉毛,然后放进去加水开始煮。反正李龙的打算是,一次煮不好就多来两次,总归是能煮烂的。
实在不行就当猪蹄子吃也不错,弄点蘸料,哪怕当卤肉吃,也能吃出来味道吧?
就这样的心思,李龙开始摆弄起来。
顾晓霞下班去杨大姐院子的时候,李龙已经在这里了。
他指了指桌上的那盘扣着的菜说道:
“就是这个,呆会儿都尝尝。对了,杨大姐,给韩芳也留点儿,咱们都尝尝。”
熊掌不小,李龙整治完,煮烂,没红烧,就直接加了卤料当猪蹄给卤了。
这里拿了一盘尝尝,家里放的还不少,他打算让顾晓霞慢慢吃。