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第21章 素烩汤(2 / 4)

作品:《大兴安岭安家记

姜娅在院子边放两个,门口的台阶两边各放一个,等太阳下山后里面各放一个小油灯,但愿能给晚归的蒙策带来一点光亮。

面已经发起来了,征求过玛努彦的意见,他要吃小糖饼,姜娅没意见,在吃食上,她最不怕的就是麻烦。

马努岩在劈柴,姜娅先做素烩汤,土豆洗净切丝,下油锅炸制金黄酥脆捞出,冻豆腐化开切丝,白菜切细丝,仅有的四个鸡蛋拿出两个打散,锅里烧油加水,水开依次放豆腐丝,白菜丝,炸好的土豆丝放一大半,煮开后泼入鸡蛋液、盐,最后加土豆淀粉,直至粘稠,盛出来以后再把剩下的炸土豆丝放进去,这素烩汤就好了。

小糖饼就简单了,先把糖放进面粉里搅匀,这样吃的时候不会烫嘴,把糖包进面皮里压扁就行,锅热烙饼,等小饼两面金黄,鼓鼓的就好了。

二十个巴掌大的小饼,姜娅吃了3个,玛努彦吃了8个,姜娅真是怕了他,这孩子真是太能吃了。

蒙策是在第三天傍晚时回来的,伴着玛努彦的哨声,身后跟着5只鹿,一起出现在姜娅的视线里。

“姐姐,我听到鹿的声音,是我的鹿来了,你看到了吗?”

姜娅一边向蒙策跑去,一边大声回答她 :“对,是鹿,还有你蒙策哥哥也回来啦”!

蒙策的雷锋帽、眉毛、睫毛,还有捂着口鼻的兽皮上都是白霜,看到姜娅弯了眼睛“外面很冷,进屋等着”。

姜娅没有听他的,钻到绳子里帮蒙策一起拉爬犁,“不冷,我们刚出来,还顺利吗,有没有受伤?”