这竹笋中部的笋肉本就是淡黄之色，裹上淀粉煎炸之后，那抹淡黄直接在油锅中蜕变，变成灿亮的金色。

“这便是煿金。”叶辰见馒头西施在一旁观望着，便为她解释起来。

“原来如此，煿金是煎笋块，那煮玉便是煮粥吧，白米煮后晶莹如玉，倒是有些像！”馒头西施恍然大悟地点了点头，似乎知晓了叶辰叫自己煮粥的用意。

叶辰面带微笑，将锅中煎好的笋块夹出，整齐地摆放在盘中，还别说，真像那一根根熠熠生辉的金条。

那竹笋底部的老肉并未被叶辰丢弃，而是切成了细碎的笋末，见锅中白粥未开，叶辰直接掀开锅盖，将笋末倒入锅中，翻搅了片刻后又将锅盖继续盖上。

“这煿金煮玉呢，其实是两道菜，而且这两道菜都与笋有关，这煿金是煎笋，这煮玉嘛……”

“哦，这煮玉是竹笋。”

见馒头西施抢答了自己的话，叶辰笑道：“没错，都说金玉良缘，这金玉本就是一体，这煿金煮玉的金玉自然都是笋，竹笋中部的笋肉呈淡黄之色，肉质鲜嫩，适合油煎，油煎之后便是金。竹笋底部的肉呈白色，肉质偏老，适合煨煮，在粥煮后，便是玉。”

叶辰语毕，炉上的小锅开始躁动起来，白色的蒸汽裹挟着米香和笋香直冲而上，叶辰心道，好了！

诱人的香气萦绕着整个厨房，在这般的香气之下，馒头西施那不争气的肚子咕咕叫了起来。

“嘿嘿，还没吃午饭吧，之前都是吃你家的馒头，今天你也来试试我的白粥。”叶辰在碗中呈好白粥，夹出几块煎笋置于粥面之上，端给身旁的馒头西施。

见馒头西施犹豫的模样，叶辰知晓她在想什么，笑道：“还多着呢，有那个什么狗屁邢神医的份，再说了，要是吃完了，我再做便是。”

馒头西施闻言，轻轻点了点头，舀了一勺笋粥放到嘴边吹了吹，吹凉后笋粥入口，清淡的白粥中带着笋特有的鲜甜清香，那股浓郁的笋香充斥着口腔，仿佛在口腔中沐浴了一场春雨，雨后嫩笋纷纷破土而出。

吃完笋粥后，馒头西施微微点了点头，又夹起粥面上的一块油煎笋条，经过油煎之后，笋特有的香味被外面包裹的淀粉团团锁住，一口将那油煎笋条咬开，被锁住的笋香如同泄洪般猛然爆出，这股笋香比白粥之中的来的更加迅猛。

光洁的贝齿轻轻咀嚼着笋条，那股清脆的感觉，仿佛一群鲜笋精灵在自己的口腔之中翩翩起舞，虽然没听过，也更没吃过，但她此时确信，这便是那纸上的煿金煮玉！

活在这世上十几年了，她还是第一次吃到这么好吃的粥，虽然用的食材非常简单，但做出的味道，可以说是把食材独有的味道发挥到了极致。

与馒头西施的细嚼慢咽相比，叶辰的吃相倒是显得粗鲁多了，猛吹了几口笋粥，便咕噜咕噜地把一大碗粥吃的干干净净。

好久没吃过自己烧的菜了，味道还是一级棒啊，这可不是叶辰吹牛，他六岁便跟着父亲学做菜，人家放学写完作业看电视，他叶辰去学做菜，人家平日里看什么课外书，他叶辰看的是食谱。

要是能在这里开家自己的酒楼，生意绝对比那食为天火爆，就是时运不济，自己刚到这里手头上没有多少资金，要是有的话，凭借自己的头脑，指不定还能成为这大宋首富呢！

吃完那碗煿金煮玉后，也不知怎的，一行清泪缓缓地自馒头西施的眼角滑落，叶辰瞧见，立刻放下手中的碗筷，轻声问道。

“你怎么还哭啊，有了这碗煿金煮玉，你爷爷可是有救了啊！”

馒头西施拭去眼角的泪花，转泣为笑道：“我这是高兴地哭了，对了，这么久了，还没有问过小哥的名字呢，倒是有些失礼了！”

虽然活了将近二十年，但和女孩子搭讪的经历却不多，尤其还是这么好看的女孩子，叶辰倒是有点羞涩了，顿了顿道：“我叫叶辰，你叫什么名字。”

“我姓邓名梨落，因为生我的时候门前种的梨树正好掉下了个梨，所以爷爷便给我取名梨落，是不是很土？”

也不知怎的，邓梨落说完后羞涩地看了叶辰一眼，叶辰倒是丝毫没有察觉，而是打了哈哈道。

“原来是这个梨落，这名字可是好听地很啊，你可知道唐代晏殊的这一句诗，叫做梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风，这梨落呢，也可以是梨花落啊！”

被叶辰这样一夸，邓梨落登时脸上潮红一片，立刻偏过头去，不想再看叶辰。

门外的小风倒是把这一幕看得清清楚楚，虽然只是个十三四岁的男童，但对这种男女之事却还是知晓的，便忍不住在门外咳嗽了两声，试图熄灭两人爱情的火花。

明明是过来求医的，这两个家伙搁这谈恋爱呢，真不把我当人看吗？

邓梨落听见小风的咳嗽声，才发现门外还有个小孩，整张脸似火烧一般红润，想着被一个小男孩笑话，真是无地自容羞死人了。

叶辰倒是死猪不怕开水烫，脸皮厚地跟城墙一样，虽说没谈过几个女朋友，但自己言情剧看得多啊，这没吃过猪肉，还没见过猪跑，这都是小场面。

“别催别催，这不是烧好了嘛！”

叶辰不紧不慢地盛好笋粥，将煎笋整齐地码放在粥面上，小风也是走进门内，看见了叶辰和邓梨落吃剩的两个空碗。

“这不是要帮你姐姐尝尝味道嘛，要是味道不好可怎么办！”

小风倒是没好气地看了叶辰一眼，这尝尝味道能尝个一大碗？不过自己这也是没有办法，自家的姐姐是个大吃货，明明是个医生，却喜欢收集一些食谱。

那张纸上写的菜名，要么是皇宫里面的宫廷菜，要么便是民间失传的一些奇菜，自家姐姐对这些菜的食谱早已垂涎已久，要是真如那叶辰所说，他会做纸上所有的菜，别说出次诊了，姐姐估计会把他奉为上宾。