魏，黄初七年。

刚刚继位大魏皇帝三天，成为魏国第二任皇帝的曹睿，此时正端坐席中等待用膳。

数名内侍缓缓而入，陆续呈上的九道菜肴将桌案摆满。最中间的金盘中盛放着一条大鱼，香味随着热气弥漫开来。

曹睿从鱼腹处夹了一块送入口中，鱼肉细腻鲜美无比。

“太官令，此为何菜？”

魏国延续了汉朝的制度。汉朝管理宫廷事务的机构名叫少府，少府内负责皇帝饮食的机构就是太官。

而太官令，就是皇帝的厨师长了。

侍立于阶下的太官令不敢怠慢，连忙回应道。

“禀陛下，此菜名为金盘脍鲤。”

“天下出产鲤鱼之地众多，以洛水鲤鱼为冠。”

“洛水鲤鱼极鲜，捕捞上岸后快马送入宫内。佐以汉中茱萸、河东白盐、琅琊豆豉，再经御厨烹制。”

“这条鲤鱼，从出了洛水到陛下食案上，用时不超一个时辰。”

曹睿点了点头，继续品尝着盘里的鲤鱼。这道菜的做法和红烧有点类似，只是所用食材极好，因此滋味大不相同。

三天前，曹睿在先帝曹丕驾崩之时穿越回三国。守灵三日吃了三天的素，同时顺便继承了个皇位。

登基为帝很爽，万人之上也很不错，但连吃三天的素蔬粗粮，还基本没有怎么精细烹饪，对曹睿来说简直有点刻薄。

好在今天吃到肉了。洛水的鲤鱼、半岁的小鹿肉、炙烧的羊肉……

“这就是皇帝的食谱吗？当真不错。”