第二十章 绿豆糕和绿豆饼(3 / 5)
作品:《恶婆婆不洗白,只虐渣儿女》“漫儿你吃完就去睡觉吧。”佟华琼说道。
正在长身体的孩子可不能熬夜。
佟华琼吃完干饼,掀开和面盆里的酥油面。
她打算用剩下的绿豆蓉烤绿豆饼,这酥油面就是制作饼皮的关键材料。
“桃花你也去睡吧,我和你大嫂守着,明天一早你还要和我一起去镇上呢。”
佟华琼打发谷桃花去睡觉。
倒不是她心疼闺女不心疼儿媳妇,主要是接下来谷桃花烧火的技术不行,她怕绿豆饼砸在谷桃花手里。
不如让她去睡觉养足精神,明天还指望谷桃花当劳力背筐呢。
谷桃花点了点头,顺走一块绿豆饼快速窜出灶台。
陈素芬取代谷桃花坐在了灶前烧火,佟华琼开始团绿豆饼。
绿豆饼比绿豆糕复杂。
绿豆糕只要熬好绿豆蓉弄成型就行,绿豆饼要包油酥皮,要烘烤。
每一步都不得马虎。
尤其是烘烤,控制不住火候,就做不出好吃的绿豆饼。
如今手里没有那么多钱,佟华琼接受不了失败扔掉材料重来。
因此她很用心的制作,制作好一锅,她认真的观察火候。
这年代没有温度计,只能靠经验。