关于这里没有豆腐，程晚是在程家开始种豆子的那天发现，或者说意识到的。

那天。

一大早程家众人吃完饭，就各自拎着东西准备下地。

程晚等着林老太锁门的时候，随手扒开一个麻袋，就看到了里面的黄豆。

程晚就随口问了一句林老太：“奶，这黄豆都是咋吃啊？榨油？可咱们吃的油不都是猪油吗？”

原谅程晚对这些农作物了解得实在不多，她只知道黄豆可以用来榨油，发豆芽，磨豆浆，做豆腐，其他的就什么都不知道了。

林老太一边走路，一边低头把钥匙系牢在裤腰带上。

现在家里可不是以前了，有银锭，还有不少好东西，家里没人就得把门锁好。

林老太拍拍钥匙，这才回答程晚的问题，“榨啥油？咱家可吃不起豆子榨的油，那是大户人家和官家老爷才会吃的稀罕物。”

程晚若有所思地点点头，也是，古代的榨油技术应该不咋高，植物油都贵。

“那咱们家种这么些黄豆是准备卖了换钱？”

林老太皱着眉头看程晚，目光像在看一个傻子。

程晚抽了抽嘴角，默默地躲开林老太的视线。

“咱家总共就这四亩半地，一年的收成还不够咱自家人填饱肚子的，往哪儿卖？”

“你也别想着能把豆子卖给那些用豆子榨油的人，那轮不到咱们这些小老百姓，人家也看不上咱们种的豆子。”

程晚指着面前的黄豆，“那咱家种黄豆是......？”

“你不记得咱家以前麦子吃完吃的啥饭了？不就是这黄豆做的豆饭。”

程晚扛着黄豆跟在林老太后面，疑惑出声：“豆饭？”

“是啊，豆饭。就是直接用水煮，跟焖米饭的做法差不多，煮熟了就能吃。”

程晚努力地在脑海里回忆豆饭的样子和味道，然后面色一僵。

那味道可真不咋好。

“奶，除了豆饭呢？咱们平时还怎么吃黄豆？”

“发豆芽呗，你前几日不是刚吃过，又忘了？”