而马志涛正好是川省人。

一见在坐的都不知道，马志涛来劲了，先端起派头，拿起水杯喝了一口。

这才慢慢悠悠介绍道：“泡菜母水就是做泡菜的水，泡菜的好坏，全靠着一缸母水。”

说到这里，马志涛又拿起水杯喝了一口。

等他放大水杯，大家等了半天，还是没等到下文。

褚杰着急啊，“咋不说了？”

“说完了啊。”

“不是你说啥了啊。”

“伱不是问什么是母水么，我告诉你了啊。”

“嘿……”褚杰气急败坏啊，他就烦说话说一半的。

骆一航赶紧给褚杰顺毛。

这个马志涛，报复心还挺强。

“马专家，你还没说泡菜母水怎么能让咱们能大量生产产品呢。”骆一航说道。

老板发话了，马志涛这才接着往下讲。

“这泡菜母水啊，其实是里面含有大量优质的乳酸菌群，这个菌群决定了泡菜的风味和口感。而且只要保证清洁，母水是可以反复使用的。”

“越老的母水，做出来的泡菜越好，我们川省甚至有好多百年的老母水。”

“它就相当于有益微生物的集合培养场。”

“这下您明白了吧。”