野鸡野兔、狍子肉，都是昨天就炖好的。

等会儿稍微回回锅，兔肉里面放点儿土豆，鸡肉里头放点儿蘑菇和粉条，这俩菜也就成了。

狍子肉一部分昨天烀出来，趁热的时候用纱布包紧扎好了定型。

这个简单，解开纱布，把里面的肉切片儿就行，到时候蘸蒜酱吃，老香了。

还留......

第68章赶上过年了

了一部分狍子肉，直接切了跟青椒一起爆炒，这么吃又是另一种风味儿。

这些都是现成的很容易，主要是今天刚弄回来这头猪，还有那边一大盆鱼，要费点劲。

院子里那口大锅，添上水。

把收拾好的猪头、猪蹄子、猪肘子、大骨头、方子肉、清洗好的猪肝、猪肠子等，全都放到锅里，加上调料烀上。

锅里咕嘟咕嘟炖着肉，香气随着热气往外飘，路过的人一抽鼻子，差点儿馋个跟头。

“嫂子，你说咱这热闹劲儿，是不是赶上过年了？”

徐秀香一边干活，一边笑着说道。

“要我说啊，过年也没有这个排场。

就咱林场，有几个过年能杀头猪的？”赵春兰等人都笑着感叹道。

这是实话，林场指着供应呢，一个月供应那点儿肉票，有时候都抢不上。

就算是过年，也没机会敞开了吃肉。

“要不我说呢，咱林场这些年轻的里头，有一个算一个，能比得上希平的孩子，真没见着。