“嗯，没错，这就是炒茄子，而我只是简单地在里头加了我做的虾酱做调味。”

“虾酱？”余村长显然没吃过虾酱。

一九五九年，虾酱就在苏市流行，只不过黔省这边一直都没传过来，而吴秋月做的虾酱里面又添加了一些自己研究出来的东西，所以味道上要比苏市做出来的还要纯净，美味。

“之前我来村里收的小虾，就是专门来做这个虾酱用。”

“这……真能做得这么好吃？”余村长都有些不相信。

主要是他们村里的海鲜大部分都这用煮的，也没人想着做这个酱料，谁能想到一直被他们嫌弃的东西还能做这么好吃。

“嗯，千真万确。”吴秋月接着道：“虾酱可不光能放在茄子里，清炖豆腐，炒鸡蛋，炒肉等等，这些里面都可以放，不光能提鲜，还能入味儿，让菜更香。

还有一点，还能当食盐来用，一举两得。”

“可……这个东西，你确定有人买？”余村长担心不好售卖。

“有没有人买，试一试不就知道了！”吴秋月半点都不担心。

上辈子，这个虾酱食用之广，受喜爱程度，那可是不亚于某干妈辣酱。

而她在桃坪村做的辣酱就跟某干妈辣椒味道接近，而辣肉酱能受那么多人喜欢，她相信虾酱肯定也没问题。

还有鱼罐头，各种海产，以后都可以慢慢添加。

“怎么试？秋月姑娘你有什么想法？”余村长尝过后已经被这股霸道的味道所征服。

要是能在他们村里办厂，那就真是太好太好了。