简致臻检查了一圈，问那个冰室老板：「老板，你还挺讲究卫生嘛，我看着车厢角角落落都挺干净的，你是用蒸汽清洁机清洁的吧？」

    蒸汽清洁机，是使用100度高温蒸汽清洁杀菌，很多用来运送食物的密封车厢，都会用蒸汽清洁机来清洁。

    冰室老板一听有人夸他，哪怕被掐着喉咙也要骄傲地应和一声：「对，我们冰室，主打的就是一个干净卫生！我每天运食材回来，都要用蒸汽清洁机清洁一遍。」

    简致臻猜也是这样。

    因为一般这种车厢里都有会冰渣子，水渍什么的。

    但眼前这个扁扁的车厢，真的非常干净，显然用蒸汽清洁机才能达到这种效果。

    现场的所有证据，都证明她和秦逾白猜的是对的。

    她便直说了：「那就对了。老板，你的车不是被人家撞得，是被大气压强压扁的。昨天你杀菌的时候，车厢里温度特别高，但你刚清洁完没多久就下雨了，极速降温导致车厢里的空气液化，里面的气压不就低了嘛？然后外面的气压高，就把你的车厢给压成平板了。」

    这冰室老板能听懂她的话。

    因为这个原理在生活中非常的常见：

    用耐高温的塑料瓶灌热水，然后拧紧盖子。等水慢慢冷却后，瓶子会扁，那就是气压压得，并不是热/胀冷缩现象。

    虽然能听懂原理，但冰室老板还是不相信：「不可能！绝对不可能！我这车厢可是大钢板！你以为是塑料瓶啊？空气就能压扁？」

    简致臻好脾气地笑笑：「那我们给你做个实验吧。」

    说完回头对秦逾白说：「白白，上！」

    秦逾白：「……」

    怎么感觉这语气跟关门放狗似的。

    不过他还是听她的安排，

    去问老板：「老板，你们家有大油桶吗？」

    好多饭店、甜品店，都有那种装菜籽油、奶油等的大铁桶，那种桶也是又大又硬，而且密封性也非常好。

    两个老板还是不愿意放开彼此的手，继续掐着对方命运的喉咙。

    但火锅店老板迫切想证明自己清白，便回头吩咐自己家厨师：「快去拿个大铁桶来。」