第六十七章 比酱菜都便宜(3 / 5)
作品:《大明小财神》“公子见笑,我们午时一般不洗碗,都是每日上了板子之后。”
邢广坤憨厚地一笑说道。
陈源闻言,也是自嘲地笑道:“洗碗这事我也有办法,不过不急,现在最重要的是食材,那谁,老邢,你歇息会儿,把我说那个菜弄一弄。”
休息了半个时辰。
邢广坤找了一些碎肉、猪血,干净的下水之类,剁成泥,又加了一些面粉和水和匀。
接着放上酱油、食盐、姜蒜末、烧酒,还有陈源秘制调料——味精,鸡精那玩意儿食材太贵,犯不上。
接下来就简单了,便是将肉糜放在大碗中,装入笼屉。
蒸,蒸三炷香的时间。
时间一到,笼屉打开,一股奇妙的香味散发了出来。
大碗里是一碗从未见过的粉红色,嫩嘟嘟像豆腐一般的肉,看起来就让人食指大动。
“尝尝!”
陈源对有些愣神的三人道。
拿起筷子,三人各自夹了一筷子碗里的肉,小心翼翼地尝了一口。
“啊呀!这肉也太嫩了!”刘伦赞道。
“好吃,不费牙,还有鲜甜味。”邢广坤从专业角度给予了评价。