现在的大夏。

大部分的饭菜，都是蒸煮为主，根本就没有炒菜的概念。

而且佐料一类的，也相对缺少。

就说辣椒吧，现在都没有。

不免少了很多的花样。

但就算是蒸煮，也能有很多新鲜的花样。

比如说火锅！

现在天气仍然很是寒冷。

吃上一锅热气腾腾的火锅，简直是神仙般的生活。

当然最主要的。

是张宝在后厨做了几天饭之后，就彻底放弃了。

本来想着。

苏小月她们做的饭菜，家里面吃倒也无所谓。

用来招待客人，赚钱盈利自然是差了那么一丢丢。

张宝这才决定要亲自动手。

但是这个人，由俭入奢易，由奢入俭难。

穿越这才半年的时间。

张宝已经习惯了衣来伸手、饭来张口的大少爷生活。

再加上后厨的材料器具，简单的很，让张宝也没有什么做饭的乐趣，索性撂了摊子。

准备先开火锅。

火锅对于大厨可没什么要求。

关键是铜锅比较关键。