高大爷将口蘑的伞柄去掉，只要伞盖部分，他准备做经典名吃酿口蘑，把肉馅酿进去，先煎再加水焖，味道非常浓郁。

林旭看了一眼，好奇的问道：

“师父，别的蘑菇也能做这道菜吗？”

“香菇花菇都行，只要带这种伞盖的都可以，没啥讲究的。”

林旭点点头，表示记了下来。

师徒俩各自忙着，林旭把面糊调好给沈佳悦发了条消息，告诉她来师父家吃饭的事儿。

“哇哦，下午有好吃的咯！”

沈佳悦看到消息，立马拿着手机冲文清表姐和lucy晃了晃：

“师父让去他家吃完饭，你们去不去？”

师文清说道：

“你们去吧，我得带骆雨霖回去吃辅食了，她现在光吃奶有点吃不饱，得加点别的，之前都是旺仔小馒头泡奶粉，现在有了肉松，今天给她吃点不一样的。”

“那好啵。”

沈佳悦还想让师娘抱抱可爱的骆雨霖呢，既然这次没机会，那就下次吧。

她看向lucy问道：

“你去不去阿姨？”

“去，我刚刚查了查卫星定位装置才卖十几块，那个黑心资本家居然卖我一千，我要找她去对线！”

lucy说着完全不标准的普通话，一副碰到奸商的表情。

但沈佳悦很清楚，这位阿姨明显就是醉翁之意不在酒，是奔着高大爷去的。

很快，师文清抱着骆雨霖下楼开车回去，临走的时候，墩墩还特意跟小表妹碰了碰脑袋，这有爱的一幕看得几个大人心里暖烘烘的。

等文清表姐离开，沈佳悦拉开她那台欧陆gt的车门，墩墩立马跑进去，趴在后排座位上开始休息。

陪小表妹玩游戏是很累哒！

lucy坐进车里，这位来自资本世界的无产阶级，眼神中满是羡慕，这台被称为欧洲贵公子的车，可是她一直喜欢的车款。

然而她的收入距离这台车却很遥远，几乎遥不可及。

“该死的资本家，剥削了我太多的血汗钱，否则我肯定也能买得起。”

她懊恼的咒骂一句，沈佳悦笑着发动车子，刚要离开地下车库，耿乐乐打来了电话：

“悦姐你们在哪呢？我刚刚去店里，云姐说你们回家了。”

“正准备去师父家里蹭饭呢，你去不去？”

“去去去，我在迎春街口等你们吧。”

就这样，沈佳悦开着她的车离开小区，来到迎春街口，先让lucy下车，把副驾驶位向前折，让耿乐乐坐在后排座椅上，然后再将车座放回到原位上。

“这种双门车好麻烦，后排座椅也非常窄，不适合坐四个人。”

耿乐乐嘟囔一句，抱起旁边正在睡觉的墩墩：

“圣主大人你好呀，今天跟小表妹玩得开心吗？”

“喵~~~”

墩墩叫了一声，算是回应了耿乐乐。

沈佳悦也觉得这台车的双门很不爽，尤其是需要坐四个人时，不仅上下车麻烦，而且后排座位确实很逼仄。

她想了想说道：

“回头不忙了我得再买一台车，毕竟已经是个成熟的大人了，不能开这种玩心比较重的车子了。”

来到师父家所在的小区，停好车子，三人抱着墩墩一块乘坐电梯上楼。

这会儿罗珊已经回来，见到墩墩就将这个小宝贝搂在怀中，接着又给大家拿出了这次去潮汕地区买的纪念品。

厨房里，林旭见到lucy阿姨也跟了过来，有些同情，也有些愧疚。

师父躲过了接机，却没躲过蹭饭。

身为徒弟，此时除了掬一把同情泪，别的什么都做不了。

他原本想给师兄也打个电话呢，但想想这种局面，师父未必想大肆宣传，便打消了通知师兄来吃瓜的念头。

高大爷将肉馅搅打上劲儿，蒙上保鲜膜稍稍腌着，接着将水族箱里的一条鳜鱼捞出来说道：

“等会儿你做道清蒸鳜鱼吧，蒸的时候切点火腿片夹到刀花中。”

“好的师父，我这就开始做。”

林旭接过鳜鱼就开始宰杀处理。

高大爷又拿出一条鳝鱼：

“听说墩墩喜欢吃鳝鱼，今天我来给它蒸一条。”

林旭问道：

“还有什么菜啊？太多的话会不会吃不完？”

“没事，等会儿你师兄也来。”

嚯，师兄终于可以近距离吃瓜了。

林旭把鳜鱼处理好腌上，沈佳悦拿着洗好的杨梅过来往林旭嘴里送：

“师娘刚买的，好好吃。”

林旭张口吃到嘴里，好奇的问了一句：

“这会儿是杨梅的季节吗？”

一旁的高大爷笑着说道：

“只要舍得花钱，一年四季都能吃到新鲜杨梅……对了，徽菜有一道杨梅圆子，是把肉丸炸好，再用杨梅汁做出来的，味道不错，你们想不想尝尝？”

沈佳悦原本就是想来厨房打探一下今天的晚餐，没想到师父居然要加菜，她立马说道：

“好啊好啊，最喜欢吃这种酸酸甜甜的菜品！”

高大爷笑了笑：

“拿几个杨梅过来，我榨点杨梅汁，小旭再切点肉馅吧，我准备马蹄。”

杨梅圆子是一道经典徽菜，因为做出来的肉圆和杨梅真假难辨，味道酸甜，色泽殷红，在ah地区颇有名气。

这道菜跟闽菜的荔枝肉、淮扬菜的荔枝鱼、徽菜的葡萄鱼等菜品，都属于非常经典的水果仿菜。

林旭从冰箱里拿了一块前腿肉，按照三分肥七分瘦的比例，用菜刀切成绿豆大小的肉粒。

切好放在盆里，加入葱姜汁、一点点花椒粉、胡椒粉、食盐、生抽、蛋清等调味品搅打上劲儿，蒙上保鲜膜放在一边腌制。

高大爷榨了一些杨梅汁，又拿了两个马蹄刮皮后切成丁，再加上面包糠等配料，做杨梅圆子的食材就算是准备妥当了。

师徒俩一边忙活一边聊着国宴的事情。

“四场国宴难度都不是特别高，尤其是你对杭帮菜这么了解的情况下，应该很顺利就能拍出来。”

高大爷生怕徒弟紧张，所以提前做了介绍。

要是直接去给外宾做菜，林旭说不定还真的会紧张，但拍视频的话，不管对面有多少台摄像机，他都不带紧张的。

拍这么多视频，早已经习惯了，而且这又不是现场直播，万一有翻车的步骤也不用慌，无关紧要的就剪掉，重要镜头可以重新做，不行就补拍一两个镜头。

没多久，肉腌好，林旭端过来，将切好的马蹄碎掺进去，再反复搅打两遍，架上油锅开始制作。

等油热的时候，林旭左手攥着肉馅挤出了一个个圆形的肉丸，每个肉丸做好就放进旁边的面包糠中。

全部放满后端着盛面包糠的盆晃动几下，让丸子在面包糠里滚动几下，这样能够粘上更多面包糠。

裹好面包糠之后，锅里的油也已经烧热。

林旭将丸子一颗颗下进油锅里，开始炸制。

炸好的肉丸捞出来，放在大漏勺中控油，等全部做好，就开始用番茄酱、杨梅汁、以及各种白糖等调味品，开始做杨梅口味的糖醋汁。

高大爷对林旭说道：

“这个酱汁的做法跟糖醋汁稍稍有些不同，我先给你演示一下，以后学会了，就可以做杨梅鱼丸、杨梅虾球等菜品了。”

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