大家吃了一阵，沉佳悦还特意让后厨用烤箱烤了点没放调料的鸡腿肉，切碎了给墩墩吃，给小家伙也补充了一些能量。

“哇，这鸡米花好好吃，外面酥酥的，里面好嫩。”

沉佳悦坐在镜头前认真吃着，而林旭则要了杯可乐，一边喝着，一边盘算着晚饭。

这么一折腾，今晚是没时间做陈皮鸭了，不过可以用新到手的锅塌技法做点菜试试，比如锅塌豆腐、锅塌里嵴、锅塌茄子、锅塌黄鱼等等。

所谓锅塌技法，指的是把食材裹上蛋液，用炸或者煎的方式进行初加工，再放进高汤中进行煨制，等汤汁收浓、食材煨到塌架变软，就算是成了。

锅塌讲究的是不勾欠，让高汤自然收浓，这样吃起来口感更好。

另外在塌的时候，一般情况下是不盖锅的，这样汤汁快速蒸发，更方便收汁。

厨房好像有茄子，晚上就先做锅塌里嵴和锅塌豆腐吧，正好这两种菜都软烂入味，适合家里的老太太吃。

休整过后，直播继续。

墩墩这次没让抱着，而是带头走在前面，领着大家去了冷血马的马厩中。

里面的马，没有低于八百公斤的，基本上都在九百公斤到一吨左右，体格硕大，勐然走进来，真有种遇到见到史前巨兽的感觉。

“宝贝，跟大家指一下你新收的大块头小弟。”

沉佳悦的话让墩墩加快了前进的步伐，它径自来到小夏的房间门口，冲里面叫了一嗓子，没多久，门上的空档处，就探出一个硕大的马脑袋。

从长相上来说，夏尔马的长相还是很帅气的，有点类似于肌肉勐男，虽然块头大，但很匀称。

相反，马厩中的两匹俄罗斯挽马就有点不协调了。

脑袋很小，但脖子特别粗，像是没发育好一样，但这种马的力气可不小，过去种地没拖拉机的时候，全靠挽马。

沉佳悦好奇的问道：

“咱们国家也是农业大国，为什么没有挽马呢？”

林旭说道：

“也有的，当年东北就有挽马，建国后还引进苏联挽马进行改良……挽马适合大地块的土地耕种，但咱们国家除了东北，都是小地块，相对来说更适合耕牛，而且马需要喂养精料，出力气的时候甚至要喂鸡蛋，成本太高，相对来说，水牛和黄牛的饲养成本更低。”

他简单说了一下国外内耕种的区别，但有一点没说，那就是国内自古以来，没有适合养马的牧场。

尤其是宋朝以后，骑兵步战成了传统，缺少优良马种，不像国外一直都有传承。

所以现在国内拿得出手的马，要么是个头小耐力强的蒙古马，要么是西北地区的二串子马，没有形成有序的良品培育机制。

接着大家又去产房、隔离病房等马厩里看了看，顺便还参观了饲料加工车间，全方位保证马儿们的饮食健康。

“马场看完了，可惜现在刚开始，还没有小马驹，回头等这里有小马出生，再给大家做直播吧……接下来还有点时间，咱们去看看楼上的客房吧，假如有网友想过来小住，可以跟着我们的镜头看一下。”

大家一块儿上楼，开始看这里的客房。

客房虽然在马场上方，但却是独立空间，有独立的换气系统，房间不会有任何异味。

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这里的房间有标准间、三人间、大床房和套房几种，每一种还有不同的档次。

比如三楼和四楼，就有非常漂亮的观景大套房，不仅房间面积显着增大，还有宽大的玻璃幕墙，全方位欣赏外面的美景。

“我去，这套房啥时候能定啊？我先住个十天。”

刘波见到里面两米五的超大床就喜欢得不行，大床大房间，再加上整面玻璃的大窗户，这种房间住一年都不带烦的。

除了房间之外，楼上的住宿区还有健身房、咖啡厅、图书室、影音室以及雪茄室等配置，让住客能够得到全身心的享受。

直播间的网友们看得惊喜连连：

“我靠靠靠，配置也太全了吧？”