第698章 将粤菜一网打尽的抽奖!墩墩宝贝,祝你生日快乐!(2 / 2)
作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!》早在2014年,就被联合国授予“世界美食之都”的称号。
另外岭南地区“食在广东,味在凤城”中的凤城,指的就是顺德,而之所以有这样的赞誉,就是因为顺德才是粤菜的心脏。
现在,从事厨师行业的顺德人,已经超过了二十万。
他们穿梭于两广、港澳、甚至东南亚的厨房里,为粤菜的繁荣发展,贡献着自己的力量。
顺德,是粤菜圈子里的厨师之乡,也是粤菜的根。
现在墩墩帮忙抽到顺德地区,算是直接将粤菜来了个连窝端,过去做那么多任务,都没这一票赚得多。
更让人惊喜的是,因为顺德撤市改区的缘故,墩墩甚至还争取了一道完美级的淮扬菜做补偿。
奖励的荔枝鱼其实做法并不复杂,在淮扬菜中的地位也不算高。
但这道菜,却孕育出了另一道美食——葡萄鱼。
据说当年葡萄鱼名声不显,是当时的徽菜大师方乃根老前辈,根据淮扬菜荔枝鱼的做法,先解决形的问题,再以葡萄汁入味,做成了色香味俱佳的葡萄鱼。
1983年在誉为“诸神之战”的第一届全国烹饪大赛上,一经做出,技惊四座,征服了所有评委和参赛选手。
第一届全国烹饪大赛之所以被称为诸神之战,除了参赛的选手都是各地的高手之外,最主要的是,由于主办方经验不足,宣传时忘了提出年龄限制,导致一大票本来已经退休的“祖师爷”们披挂上阵。
当时的选手中,年过六十的徽菜大师方乃根居然属于“稍微”年轻的一档。
更多的选手都是七十多八十左右的,在比赛的时候,让观众过足了眼瘾之外,也让人不禁为他们的身体状况担忧。
所以五年后的第二届全国烹饪大赛,加了一个限制——在职厨师。
第二届也是当时中生代奋起的一届比赛,如今在世的大师们,大多都是从第二届全国烹饪大赛开始展露头角的。
“好儿子,谢谢你!”
林旭又给墩墩挠了挠下巴,小家伙哼唧一声,随即跳到一边,用肉垫在遥控器上一拍,电视继续播放。
拿到了满意的奖励,林旭很高兴,特意沏了一壶茶水端到书房,给自己和沉宝宝一人倒了一杯。
“哇卡卡,我已经玩好几关了,没想到现在的小游戏居然这么有意思,比哪些大型3d游戏好玩多了。”
沉佳悦一脸得意的抿了口茶水,然后继续玩耍起来。
林旭:“……”
要是所有游戏玩家都有你这种心态,游戏厂商怕是做梦都会笑醒的。
他喝了口茶水,坐在自己的电脑前,点开新上传的视频,看到播放量已经飙升了六位数,同时也杀进了热门中。
各种东北地区ip的网友们对这道菜赞不绝口:
“靠靠靠,我小时候吃过,当时还觉得没锅包肉好吃。”
“我也是,小时候吃席就惦记拔丝地瓜了,谁能想到鹿筋啊,错过了啊。”
“当年看不上,现在买不起,这或许就是人生吧。”
“不知道用牛蹄筋能不能把这道菜做出来,挺想试试的。”
“这事儿得问林老板,他比较熟悉。”
看到这里,林旭回复了一句:
“可以的,牛蹄筋也不错,这道菜的重点在于高汤和干贝干虾的搭配,再配上香孤玉兰片和金华火腿,才能做出完美的口感和味道。”
不管是鹿筋还是牛蹄筋,都没有味道,根据中餐烹饪“无味使其入”的原则,要想办法利用有味的配料给食材增加味道。
而增加的方式,自然就是干贝干虾以及高汤等配料了。
林旭简单说了一下这道菜的制作要领,又给一些精彩评论点了赞,便打开沉佳悦嫌弃的大型3d游戏,玩耍了起来。
晚上九点半,两口子都过足了玩游戏的瘾。
“我宣布,炮打恶魔是游戏中!”
沉佳悦伸了个懒腰,抱住林旭亲了一口,然后将杯中的茶水喝完,准备下楼去给墩墩关电视。
大人们要休息了,小猫猫自然也不能一直看电视。
这会儿电视中正在播放蟠桃会的剧情,见到妈咪过来,墩墩抬起爪子,指了指电视上的蟠桃。
沉佳悦好奇的问道:
“怎么了宝贝?这是蟠桃呀,是给王母娘娘祝寿用的。”
墩墩有些诧异的眨眨眼,有些不明白祝寿的意思。
沉佳悦将它抱在怀中,耐心解释道:
“祝寿就是生日,就是出生日期,妈咪和爸爸都有生日的,在生日那天要吃蛋糕,吃寿桃,接受亲友的祝福。”
墩墩知道生日,之前大姨过生日的时候它还参与过。
但小家伙自己没过过生日,所以听妈咪解释的时候,小家伙眼神中满是向往。
沉佳悦看到后,有些心疼的把它搂在怀中:
“妈咪也不知道你的生日是什么时候,要不就当成今天怎么样?反正有妈咪和爸爸在,绝不让你受一丝委屈,让你每天都像过生日那样开心。”
墩墩一听,立马用毛茸茸的大脑袋蹭了蹭妈咪,脸上满是感激。
这会儿林旭刚关上电脑,端着茶壶来到楼下,准备把茶壶冲洗一下就上楼洗漱,看到沉佳悦抱着墩墩,好奇的问道:
“怎么了这是?”
“墩墩看到王母娘娘过生日,想体会一下……旭宝,咱给墩墩做个小蛋糕吧?”
林旭放下茶壶,走过来揉了揉小家伙的脑袋:
“做蛋糕是没问题的,但墩墩又不能吃……”
他略一思忖,便说道:
“这样吧,我去厨房给墩墩做个它能吃的蛋糕,你准备一下蜡烛和生日歌,咱们一起行动,给墩墩过生日!”
沉佳悦答应一身,开始收拾茶几。
收拾完茶几,她觉得家里就两个人,有点不够热闹,而且人家过生日都有气球啥的,家里不能啥都不准备。
人家孩子有的,咱家孩子也得有。
想到这里,她拿起手机,在林记美食vip顾客群里发了条消息:
“我家墩墩想体验一下过生日的快乐,你们现在不忙的,能不能一块儿来陪我们过个生日?顺便带点气球和装饰品哈,多谢了。”
刚发出来,陈燕就冒泡了:
“马上到,正好住你家,明早蹭早饭吃。”
陈媛媛发了个生日快乐的表情包:
“我侄子过生日,当大姑的肯定要到啊。”
接着,舒云、窦雯静、曾晓琪、戚盼盼、强哥、粤利粤、吴可欣、潘达、耿乐乐、lucy等人全都冒泡,都表示要来过生日。
大家认识墩墩好久了,平时跟小家伙相处得也都很愉快。
既然想体验过生日,那当然要满足这个小宝贝呀。
厨房里,林旭正在用刀背砸着一块鸡胸肉。
他的想法很简单,墩墩不能吃蛋糕,那就用鸡豆花和肝膏汤的方式做个假的。
鸡胸肉砸成泥是白色的,肝膏做好是粉色的。
两种颜色搭配在一起,再利用模具蒸出来,这不就是个点缀着粉色花朵的奶油蛋糕嘛,正好家里猪肝和鸡胸肉都有,再配上蛋清,就能将这个以假乱真的奶油蛋糕做出来。
正忙着的时候,沉佳悦进来说道:
“旭宝,大家都来陪墩墩过生日,你多准备点的吃的喝的哈,借着墩墩生日的理由,小聚一下。”
林旭自然不会拒绝,他想了想说道:
“你把冰箱冷冻室里的玉米拿出来,带玉米棒一块儿放锅里煮,等会儿我烤一下,做成烤玉米。”
沉佳悦立马照办。
接着,又从水族箱里捞出两条鱼和一些大虾,做成烤鱼和白灼大虾。
冰箱里的羊肉切块进行腌制,等会儿串起来放烤箱里,烤成羊肉串。
再炸一些薯条和蘑孤,用空气炸锅做点鸡翅,蒸一只酱油鸡,做一些脆皮五花肉……
很快,林旭就准备了一堆吃的,至于喝的也简单,大人喝冰镇啤酒,小孩子喝格瓦斯和其它饮料。
正准备着,门铃响了。
沉佳悦打开楼宇安全门,没多久,来过生日的人就提着各种礼物来到了楼上,刚进门,大家就冲墩墩说道:
“墩墩宝贝,祝你生日快乐!”
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今天的墩墩的生日,墩墩这个角色,原型是我家熊仔,但生日用的是熊宝的生日,算是兄弟俩的结合体,所以今天不光是书里墩墩的生日,也是现实中熊宝的生日。最近没加更,是因为熊宝前几天把自己的脸挠烂了,每天需要用碘伏清洗消毒,所以比较耽搁时间。
本章5100字,求月票,求生日祝福,后面有个熊宝的彩蛋,大家别忘了看哈!