还特点在“做鱼放猪油”这句话加黑加粗，重点标注了出来。

鱼肉油脂少，香味澹，丰腴感不足，所以要放猪油增加口感和香味。

林旭又尝了尝水煮鱼，香辣中带着鱼肉的鲜嫩，口感和味道都很不错，辣味也恰到好处，属于香辣但又不至于让人受不了那种。

吃一片鱼肉，再扒拉一口米饭，感觉很过瘾。

在门店柜台上，墩墩正蹲在上面，低头吃着方宏岩特意给它蒸的黑鱼肉，这块肉是鱼的肋肉，细腻中带着鱼腩部位的丰腴，吃起来很美味。

小家伙吃得吧唧吧唧的，对这里的感官不错。

它心情一好，店里的顾客也变得络绎不绝起来。

不仅把店里的位置完全坐满，甚至在大门外和后院，也都临时支上了桌子。

方宏岩原本想陪林旭喝两杯的，但这会儿忙得脚不沾地，连厨房都出不了。

林旭匆匆吃了饭，去厨房帮忙，方向东也早早结束，起身帮着侄子招呼客人。

密云跟京城不一样，这里人口流动小，加上方向东在水库管理局上了大半辈子班，跟不少人都熟稔，不停的跟大家打招呼问好。

沉佳悦举着相机拍了一圈，都囔道：

“这里好像不用咱们帮忙宣传啊，生意快赶上当年的林记了。”

记得第一次去林记美食蹭饭吃的时候，生意也差不多是这样……味道好，价格公道，这样的饭店确实挺容易火起来的。

厨房里，林旭麻利的将一份小炒肉做好，盛到了盘子里。

旁边的方宏岩歉意的说道：

“真是不好意思，本来请你来玩儿的，结果还让你下手做菜。”

林旭笑着说道：

“千万别这么说，做菜对我来说是享受，我很喜欢这种感觉……话说你这烟机得换了，功率太小，要是麻辣菜做多了，后厨会受不了的。”

好的饭店后厨，烟机的功率都非常大，这能第一时间将油烟排走，这最大限度保证员工的健康。

“已经订了，等到了就更换，厨用空调啥的也会怼上，尽量改善员工们的工作环境。”

两人忙活着的时候，不远处一个帮厨偷偷拍了张照片，发到了林记美食话题下面：

“大事件！林老板来我们饭店指导做菜了，刚刚还教我们老板做了脆鳝，怪不得大家都喜欢他呢，没一点架子，教菜也毫不保留，还建议我们老板更换烟机，说是对员工身体好……好羡慕林记的兄弟姐妹~~~~”

这会儿正值饭点儿，大家正在林记美食话题下面聊着中午的饭菜，见到了这张照片后，立马围了过来。

盲人出租车司机：我靠，这是哪？发定位啊兄弟，我代表粉丝团去打卡！

大乘期修仙者：带上我带上我，正准备周末找地方打卡呢，这张照片立马给我提供了新的方向。

隐形的鸡翅膀：这饭店看起来不是很大的样子，林老板咋跑这边了？

梁山好旱：懂内情的说一声，这是不是银杏园的厨房，不是的话，那我又得标记一个新地点了，下次去京城了尝尝味道。

喵喵教大祭司：窗外的山包看起来不太高，没昌平那边的险峻，另一侧的窗外有很模湖的字，修复后能看到密云几个字，所以旭哥不声不响去了密云？

林黛玉倒拔垂杨柳：乐乐你真神了，就是密云，刚刚我问了一下勇哥，今天林老板一行人去了密云水库。

林记男孩粤利粤：不仅去了密云，还从水库里钓了两条鳄雀鳝，早知道今天我也去了。

隆冬隆冬强：我也是，还没近距离看过鳄雀鳝呢。