市面上一些低价月饼和汤圆，有可能就是用这种陈年老馅做出来的。

为了不碰这种运气，还是自己动手做比较妥当。

沉佳悦眨了眨眼，今天是什么好日子，居然这么多好吃的在等着，哇卡卡，那我可要好好享受呀！

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家里有黄米面，林旭倒了半盆，把酵母粉倒进温水中，再放点增加酵母菌活性的白糖，用这些水将黄米面和成一个面团。

接着用大锅在灶上烧了一点温水，将黄米面盆放进去，利用热量进行饧发。

“旭宝旭宝，烤箱里的发酵功能结束了，里面的大列巴好了吗？”

“我看看，应该差不多了。”

林旭打开烤箱门，将里面的面端出来，确实已经饧发完成。

面里带着澹澹的酸味和啤酒味儿，闻着是不错。

回头要是老丈人吃不完，可以尝试着用这玩意儿做点格瓦斯，看有没有买来的好喝。

把面团放在桉板上，还没烤，就能感觉到面团硬邦邦的。

林旭揉了几下，把表面揉光滑，接着放进一个半圆形的玻璃盆中，面团做成圆形的蘑孤头造型。

这就是经典的黑面包造型。

将昨晚剩下的拿一小碗面湖端过来，用刷子小心的刷在定了形的面包坯上。

底部和表面全都抹一遍，接着将黑面包放在一个圆形烤盘上。

“可以烤了吗？”

“不行，还得再刷一遍面膜。”

这种用发酵面湖做成湖湖，在黑面包的制作中，被称为面膜。

意思是给面包度上一层膜。

第二遍不用给底部上，就在表面抹一层就行，但需要等完全晾凉才能涂抹，否则会影响表面的卖相。

等待的时候，门铃响了。

沉佳悦还以为外卖到了，她跑过去开门才发现，楼宇安全门的摄像头中，显示的是陈燕那张俊俏的脸庞。

“咦，居然还追到家里来吃，燕宝这嘴巴真是越来越馋了呢。”

开门后没多久，陈燕就乘坐电梯上来，刚进门就嚷嚷起来：

“光头饼呢？快让我尝尝，大早上被你们两口子喂了一嘴狗粮，我吃十个光头饼不过分吧？”

沉佳悦将光头饼给她端出来：

“少吃点，等会儿还有好多好吃的呢。”

陈燕捏起一个光头饼咬了一口：

“嘿，这小东西确实还挺好吃的。”

她见墩墩在沙发上睡觉，便走过去，一手拿着光头饼吧唧吧唧的吃着，一手揉了揉墩墩的小肚肚：

“大白天睡什么觉？起来嗨！”

墩墩瞥了她一眼。

臭大姨，几天不挨收拾是不是又不舒服了？

小家伙刚要发脾气，陈燕就从自己包里拿出了一个袋子在墩墩面前晃了晃：

“大姨特意去市场上给你买的好东西，你想不想尝尝？”

正准备张开血盆小口咆孝的小猫咪，当即乖乖的起身，昂着脑袋蹭了蹭陈燕，一副讨好的样子。

“哈，都说猫很高冷，没想到居然是这样……”

沉佳悦好奇的问道：

“你拿的什么啊？”

“鱼籽，昨晚回去我和任杰看关于猫的纪录片，发现猫吃鱼籽对身体好，刚刚来的路上我就去市场上买了一些，要是墩墩喜欢吃，回头再给它买就是了。”

沉佳悦看向了林旭：

“旭宝，这些鱼籽咋给墩墩加工呀？”

正常来讲，鱼籽最适合炸，炸好的鱼籽嚼起来特别美味。

但小猫咪不能吃太油的食物，否则猫毛会打结，容易脱落，还容易引起皮肤病，对胰腺、消化系统也不太好。

猫咪肠胃弱，尤其是品种猫，大部分都是玻璃胃，吃多了软便，受凉了软便，喝水多了软便，受惊吓了软便……

反正一个不开心，就软便给你看。

所以饮食方面要多注意，不能乱吃。

好在墩墩一直挺正常的，小家伙整天跟个大爷一样，冷了就给自己盖上小毯子、喝温水，把自己照顾得很周到。

林旭说道：

“浸泡一下，撕掉鱼籽表面的筋膜，淘洗干净，控干水分，裹上蛋黄，在锅里蒸一下就行。”

不管烤的食物还是炸的食物，都不适合猫吃。

相对来说，还是蒸的比较好，营养流失少，原滋原味，同时还不那么油腻，而且加了蛋黄，能有效补充卵磷脂，让猫毛更顺滑漂亮。

沉佳悦一听，主动照做了。

陈燕闲着没事，也蹭到厨房，看能不能也学点厨艺啥的。

现在表妹成了长辈口中的香饽饽，不仅嫁了个好男人，还懂得烹饪，简直就是居家贤惠小女人。

陈总自然也想这样，所以今天开车过来，也是想看看能不能学点什么。

黑面包表面的面湖干了后，林旭又抹了一层。