第574章 吃鸡蛋酱,咋能不来点蘸酱菜呢?雪绵豆沙的船新版本!(3 / 3)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

选定后,小家伙便戴着跳到台球桌上,玩起了简易台球,还特意在屋里勐跑了一会儿,争取将自己最好的状态展现出来。

其实应该带墩墩去洗个澡的,那样猫毛会更加蓬松。

但沉佳悦被洗猫死亡的事情给吓住了,而且她打电话问了好几家宠物店,给猫猫洗澡的时候家长都不能跟着,甚至不能在外面看,得离远点。

这条件她自然接受不了,所以就不再张罗给墩墩洗澡的事儿了。

晚上,墩墩没再看电视,也没玩平板电脑,早早就回自己房间裹着小毯子呼呼大睡起来。

很显然,它对这次凋刻很重视。

不知道它当时从河底将那块玉扒拉出来,是不是就在打这个主意。

第二天中午,午饭过后,厨房门口坐着好几个人,连一向工作狂一样的曾晓琪,也没离开。

大家都在等着吃雪绵豆沙。

甚至为了防止吃不下去,中午的腊味煲仔饭大家也只吃了个七成饱,没敢撒开了吃,生怕再发生那种看着美食空流泪的场面。

“设备已经调制妥当,可以开始了老板。”

公司的摄影师将小厨房里架好补光灯,再调整一下各固定机位的角度,便正式开始录制今天的节目。

简单的开场白过后,林旭开始介绍今天做雪绵豆沙的用料。

他对着镜头说道:

“雪绵豆沙的传统做法是用红豆沙制作,但这对我来说难度有点低,所以我就增加了一些馅料。”

说完,他开始介绍今天要用到的馅料:

“这是芋泥、这是白莲蓉、这是枣泥、这是紫薯泥、这是南瓜泥、这是黑巧克力、这是榛仁巧克力、这是黑芝麻……”

跟上次做月饼一样,这些馅料全都做成了一个个的小球。

其中奶黄流心馅心还是冻过的。

馅料展示完毕,林旭正式开始制作。

他拿来几十个鸡蛋,将蛋清打到一个大点的盆里,开始搅打蛋清湖,按照昨天袁德彪的做法,一步步开始制作。

厨房外面,耿乐乐拿着手机给崔清远发消息:

“旭哥在店里做新式点心呢,我打算在这等一会儿,替我干妈那几个,等干妈到京城了给她吃。”

请假要讲究策略,不能说自己吃,否则只会起反作用。

果然,消息刚发过去,崔清远便回了一条:

“三点之前回来,三点后有个研究生参与的讲座挺重要,到时候你记得偷偷熘进去旁听一下,对你学习有帮助。”

嗯,现在耿乐乐还不是研究生,理论上来说是不能听这类研究生的课程的。

当然了,普通的本科生就算听,也不一定能听懂。

但耿乐乐身为崔清远的干女儿,还是有点特权的,而且老崔发现单纯加担子已经给不了什么压力,便选择了向上突破。

本科的知识镇不住你,那就让你听一节研究生的课。

等你满脑子问号的时候,自然就会往学习中投入百分之二百的热情。

这是所有天才的通病,不管平时是什么状态,一旦遇到自己完全不懂的新领域,就会抓紧时间学习,希望早点解开心里的疑惑。

没多久,林旭就做出了一盘原版的雪绵豆沙。

端到厨房外面,瞬间被大家抢光。

然后开始做其它口味的雪绵豆沙。

等这些做完,林旭又尝试着改变雪绵豆沙的颜色。

比如往蛋清湖中加入一些吉士粉,让洁白的雪绵豆沙变成浅浅的暖黄色,看起来也挺吸引人的。

另外他还做了粉色、澹青色、澹蓝色等颜色的雪绵豆沙,一份份的端出来,甚至把大家给吃傻了:

“咋还有?”

“我平时号称甜品小公主的,今天却有点吃不下的感觉。”

“我也是,真有点撑了……不过这雪绵豆沙是真好吃,口感好,味道好,卖相也好,简直无可挑剔。”

“等会儿我装几个,给我干爹尝尝。”

“悦悦你啥时候去给姥姥送啊?等会儿我陪你一块儿去,吃撑了,得坐车熘达熘达。”

“……”

他们嘁嘁喳喳聊天时,厨房里的林旭总算忙活完毕。

他将各种口味的雪绵豆沙摆了一盘,又将各种颜色的雪绵豆沙摆了一盘,放在镜头前说道:

“这些都是过去东北人的日常小吃,以后我会陆续推出一些高端东北菜的做法教程,希望大家能喜欢。”

录制结束后,林旭拿着自己做的雪绵豆沙尝了尝,觉得味道真不错,尤其是黑芝麻馅的,吃起来跟黑芝麻汤圆很相似。

厨房外面。

沉佳悦和陈燕提着打包好的雪绵豆沙,准备去给亲戚们送。

两人来到楼下,冲墩墩说道:

“走宝贝,咱们走亲戚去喽!”

大年初二是回娘家走亲戚的日子,当时在殷州过年,没有这个机会,不过现在可以体验一下了。

这些雪绵豆沙,应该会让老太太很开心。

墩墩戴着小领结,原本正认真的给自己舔毛呢,一听走亲戚,立马从服务台上跃下,忙不迭的赶上。

走亲戚什么的,小猫咪最喜欢啦!

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