第526章 太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高端仿素菜!(2 / 4)
作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!》挑去葱姜,往鸡肉中加一个蛋清。
先搅拌均匀,接着再往里面放一把干淀粉,搅拌一下,让鸡肉表面均匀裹上一层淀粉。
最后,再淋上一些花生油,增加鸡肉的润泽感。
一切准备就绪,将这些鸡肉散落的放进米粥中。
等米粥再次煮开,用勺子小小搅拌一下,让鸡肉能更好的熟透。
最后往锅里撒上一些香葱末,这道美味又好吃的香孤滑鸡粥就制作完成。
把蒸好的葱油卷和做好的烙饼放在筐里,摆上各种美味菜品,陈美娟便冲楼上忙活的人喊道:
“吃饭了!”
正在楼上书房里打扫卫生的沉佳悦一听,立马摘掉防灰尘的头巾,欢快的向楼下走来,路过正在擦拭楼梯栏杆的沉国富时,还用四川话来了一句:
“吃饭不积极,脑壳有问题,赶紧下楼吃饭了老爸,听说有酱油肉哟。”
一听有肉,沉国富也放下抹布,跟闺女一块儿下楼。
等所有人都下来,林旭已经盛好了米粥。
沉佳悦拿着调羹舀起一口放在嘴边吹吹,这才送到嘴里。
吃着香滑美味的米粥,和粥里面那鲜香的鸡肉,忍不住赞叹道:
“这粥真好喝,我婆婆的手艺真是天下第一!”
韩淑珍瞥了闺女一眼:
“整天就你怪话多,吃完饭记得跟小旭去钓鱼台一号楼,你们要试衣服,还要提前排练一下入场,婚庆公司的人已经在那等着了。”
随着生活水平的提高,结婚仪式也更加讲究。
为了给新人一个完美回忆,一般都会提前去进行彩排,把步调练好,流程什么的也过一遍。
另外司仪也会跟新郎新娘沟通一下双方的禁忌,免得说错话。
“好哒,没问题!”
沉佳悦拿着葱油卷咬了一口,随即夹起蒸好的酱油肉配着吃,肉的劲道和葱油卷的喧软形成了口感上的强烈对比。
而葱油和酱油的咸鲜,吃起来也非常开胃。
韩淑珍尝了一口粥里那滑嫩的鸡肉,笑着冲柳阿姨说道:
“跟你的做法不太一样,不过味道不相上下。”
柳阿姨赶紧说道:
“还是林夫人做的好,用鸡腿肉更嫩滑,好像还挂了一层淀粉,回头我得专门学一下,这粥真好喝。”
陈美娟笑了笑:
“都是瞎捉摸的,算是野路子。”
沉国富觉得这粥不错,就是肉有点少。
要是满满一碗肉的粥,吃起来应该会很过瘾。
他准备回头问问林旭,看有没有什么粥的做法是纯肉的,这样的粥喝起来怕是会非常过瘾,也非常解馋。
不过这话现在只能想想,可不敢当着老婆的面问出来,否则就等着收拾吧。
沉国富心里念叨这些时,林旭正在交代中午去钓鱼台吃饭的事儿:
“十一点之前到吧,我师父好久不回京城,你们多跟他聊聊。”
林红旗说道:
“好的,我们还给你师父带了份礼物,正要送给他呢。”
沉国富一听,也说道:
“我和淑珍也买了块天然玉石,打算送给高总厨,感谢他对小旭的提携和指点,一辈子能遇到这么一个师父,真是咱们家的福分。”
别看老沉有钱,但要论京城的人脉,还是不如高大爷。
毕竟在钓鱼台工作一辈子,熟人遍地,不管做什么都方便很多。
林旭这次能顺利拿下京城落户的名额,也是高大爷托人的关系,否则一个非清北的应届生想以特殊人才落户京城,难度非常大。
早饭过后,大家继续忙碌。
林旭开着车,和沉佳悦去钓鱼台。
原本两人想带着墩墩的,奈何陈美娟和韩淑珍都想让小家伙在身边陪着,所以墩墩就义无反顾的留下来陪长辈。
沉佳悦下楼的时候还在都囔: