新鲜鸭血有着很极致的鲜味，倒进刚炒好的鸭肉中不仅能增加鸭肉的鲜香味，而且吃起来也有种别样的口感。

见大家都挺有兴趣，戴建利说道：

“等哪天不忙了，我来给你们做一顿血鸭吧，这得提前跟老黄联系好，在郊区屠宰场把鸭子宰杀好，就得把鸭血加醋盛起来，免得凝固了。”

要搁过去允许门店宰杀禽类时，戴建利当场就能做出一道血鸭。

但现在还得提前跟老黄打招呼，而老黄也得跟屠宰场那边预约，同时还要采用散养的鸭子。

要是用那种吃饲料长大的速生鸭，鸭血的腥味会非常浓郁，做出来的血鸭根本让人无法下嘴。

饭后，店里迎来了第一波客人。

大家不约而同的开始点皮渣。

有点蘸汁皮渣的，有点香煎皮渣的，还有点皮渣蒸肉和炒皮渣的。

昨天视频中被林旭展示出来的吃法馋坏了，所以大家就第一时间杀到店里，尝尝这道美食，究竟有没有林旭说的那么好吃。

林旭原本以为今天上午蒸的，再加上昨晚提前准备的皮渣能应付这些顾客，没想到不少人吃完之后，甚至提出想买一块的想法。

这导致店里的存量大幅度下降。

但好处是，顾客买走的，也算销量，这让林旭不得不铆足劲儿，继续制作，甚至还让马志强等人帮忙。

不过在忙碌之余，林旭也没忘检查灶上煨着的猪头。

两个任务同步进行，让他多少有点无暇分身的感觉。

下午四点多，得知做扒烧整猪头的沉国富提前下班，接上同样下早班的韩淑珍后，两口子风风火火来到店里。

而此时，林旭和谢保民他们围在铁锅前，掀开了锅盖……

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现在血糖调整好了，体重也降了11斤，但身体却非常难受，脑袋嗡嗡的没思路，这一章先三千字，我得调整一下，不然这样太耽误时间了。