地476章 哪只小猫咪能拒绝低温慢煮的鹅肝呢?清汤羊蝎子!(3 / 3)
作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!》!
!”
还有这种好事儿?
怪不得小时候老妈每次喂自己吃东西,都会说:
“再不吃,妈可就吃了呀!”
过去总以为辜负了父母的期待,但现在看来,当时的一些美食,说不定老妈是发自真心想吃。
吃过晚饭,林旭回到厨房,发现锅里的水已经不烫手了,便将其中一袋鹅肝提出来。
打开袋子,小心倒出里面的鹅肝。
跟放进时不同,此时鹅肝的色泽变得微微有些澹黄,这应该是鹅肝中的油脂融化又凝固后形成的。
把鹅肝摆在桉板上,用小刀切成片,摆到墩墩吃饭的碟子里。
摆了五六片之后,林旭端着这盘美味来到楼下。
刚走出楼梯口,正趴在服务台上玩自己尾巴的墩墩就一骨碌爬起来,双眼直勾勾的盯着林旭手中的盘子。
很显然,小家伙对盘中的香味很意外。
它吃过不少美食,肝脏类也吃过鸡肝鸭肝,但还没吃过鹅肝,所以闻到味道时,明显有些好奇,同时也有些馋。
看到墩墩在舔舌头,一块儿跟过来的沉佳悦凑过去说道:
“看到了没宝贝,这是鹅肝,妈咪亲自帮你做的诶。”
她这么一说,原本挺馋的墩墩,眼神中顿时闪过一丝迟疑,这让沉佳悦很是不满:
“咋一说是我做的就这种反应啊?不应该主动贴过来蹭我吗?”
一旁的舒云笑着说道:
“大概是对你的厨艺表示怀疑吧……哇,这鹅肝看着真的跟巧克力很像啊,质地居然细腻到这种程度。”
沉佳悦愤愤不平的揉了一把墩墩的脑袋:
“楼上多着呢,等会儿咱俩全吃光,不给这小家伙留。”
一听这话,墩墩这才凑过来蹭了蹭沉佳悦,但眼神却始终盯着林旭端着的盘子。
等盘子放在桌上,正在蹭沉佳悦的墩墩勐地甩尾,用跳跃的方式窜到林旭面前,先低头闻闻盘中散发着奶香味的鹅肝,接着试探性的舔了一下。
很快,它眼神中就多了几分惊讶。
有些不敢相信的低头瞅了眼盘中的鹅肝。
一旁的沉佳悦威胁道:
“你要不吃,妈咪可吃了呀,全吃光!”
墩墩一听,赶紧低下头,张开血盆小口,对着盘中的鹅肝就来了个饿虎扑食。
“吧唧吧唧……”
小家伙吃得很香,甚至都有些吧哒嘴了。
沉佳悦眨了眨眼。
原本还想着自己这个当妈的能沾点儿子的光呢,现在看来……沾不上了啊。
林旭一瞅这表情就知道她在想什么,笑着说道:
“别急,回头我让老黄再捎几个鹅肝过来,让你吃过瘾。”
沉佳悦撅了撅嘴:
“明天可以咩?”
“明天不行,明天要做皮渣,我还准备做扒烧整猪头,再等等吧,这几天绝对让你把鹅肝吃到吐。”
要是别的食材还真不敢打这种保证。
但鹅肝不一样,这种油脂极其丰富的食材,让人吃吐真不是开玩笑的。
甚至可以说,只要撒开了吃,一顿就能把人吃伤。
“扒烧整猪头?”
沉佳悦的注意力成功被转移了:
“就是那种一整个剔掉骨头的大猪头做的菜吗?”
林旭点了点头:
“你吃过?”
“吃过,上次去扬州玩,老爸提前好几天找饭店预订,但口感并不好,有一点点怪味,猪毛也不太干净,我们全家都好失望。”
淮扬菜日渐萎靡就是这种原因,明明典籍上有记载,各种影视剧纪录片中也出现过的菜品,偏偏现实中去吃,却让人乘兴而去,败兴而归。
花钱都享受不到,也别怪百姓诟病了。
就跟西湖醋鱼一样,很多去杭州旅游的人,提到这道据说是必吃名菜的菜品,都连连摇头。
“什么肉嫩如蟹,要是螃蟹那么难吃,澄阳湖也不会有那么多蟹贩子了。”
林旭扭转不了大家对西湖醋鱼的印象,但把老丈人一家对扒烧整猪头的印象扭转过来还是很自信的。
正好明天周五了,让老丈人过来试试菜,看一下到底扬州本地做的好吃,还是自己瞎捣鼓出来的美味。
“喵呜~~~~”
正想着,耳边传来了墩墩的叫声。
低头一看,小家伙居然把盘中的鹅肝吃了个干净,甚至连盘底一些油脂都没放过。
嗬,这么喜欢吃鹅肝吗?
小家伙用爪子拍打一下盘子,冲林旭又叫了一声:
“喵呜!
!
!
!
”
愣着干啥呢,赶紧添饭呀!
哪有让小猫咪吃半饱的道理?
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