这在现代不算什么稀罕物，但在这个年代，肉就是稀有的，哪怕是水煮肉，都有不少人视若珍宝，更别说她这秘制排骨汤了。

果不其然，晚上沈之初来还碗的时候，就顺便聊了这件事。

周君怡让周大凯和张芳芳回避，自己和沈之初谈。

夫妻俩知道女儿是个有本事且有主见的，当下便答应了下来。

最终，周君怡定下价格，排骨汤以一斤五毛钱的价格，卖给沈之初。

这个价格对于排骨汤的价格来说正好。

因为汤汁是浓稠的，单吃比较咸，不合适，一般都是用来做面条时当做汤的底料，要加白开水的。

一斤排骨可以做成两斤的浓稠排骨汤，可以做成四碗排骨面。

这个年代，肥肉的价格大于瘦肉，瘦肉的价格大于排骨。

别说周君怡空间里也有猪排骨，哪怕是没有，她这个价格卖，都不会吃亏。

农村里卖猪肉的，价格大概是肥肉-元一斤，瘦肉比肥肉每一斤便宜两毛，排骨基本上卖5-6毛一斤。因为肥肉少，还有骨头在，会比较重。

像是之前周君怡想问猪肉是买的筒骨，那几乎都是骨头，但是按照一整副来算钱的，更是不值钱。

等于说，周君怡就算自己买排骨，做两斤秘制排骨汤，成本价也就6毛钱，而她卖给沈之初，却能拿到一块钱，也就是赚了四毛钱。

这玩意儿看似赚的不多，实则一次做一大锅，算上汤，就非常重。

就是沈之初的店铺内，这面条怕是贵的要死。

光是汤底，一碗面条就得两毛五分钱，这算上面条，以及人工运输费用，起码得四毛钱一碗了吧？

这有人吃吗？

“那你每天要多少？”周君怡问。

“先来二十斤试试水。”沈之初道。

二十斤，那就是四十碗了。