403、热闹中秋节(1 / 2)
作品:《九零我靠盖楼发家致富》放下电话,陈老板神清意爽,美得不要不要的。
连进厨房开始煎炸蒸煮,被烟熏火燎围绕的时候,陈凤霞同志脸上都带着欢天喜地的笑。
大闸蟹上蒸笼,虎皮虾进烤箱,走地鸡砂锅炖,牛腩配西红柿,泥鳅干烧,魔芋红烧麻鸭,黑鱼切片烫酸菜鱼,苦瓜炒鸡蛋,再来糟毛豆、皮蛋拌豆腐、土豆豇豆茄子地三鲜,上汤娃娃菜,煮熟了芋头配白糖吃,紫薯加牛奶豆浆机一键按下,山药栗子加上大米放电饭锅熬粥。这吃的喝的咸的淡的酸甜苦辣样样齐全。
完了她还洗赶紧了刚冒出头的嫩菠菜,等土鸡汤要上桌的时候下进去烫了刚好吃。
这回冯老板还在创业忙碌,胡老板盯着在齐河县选定的婚纱影楼新址,准备再开家店。这边尚属于婚纱摄影的空白地带,只街上两家照相馆承接婚纱摄影的生意,但不成规模,艺术写真这块开展得也不太行。
夜校那边又培养了批新人出来,老板们得给定培的学生创造工作岗位。
如此一来,冯老板没空回江海,吴若兰还是跟着郑明明混。
胡老板没空准备中秋宴,索性还是来陈老板这边蹭饭。反正儿子是指望不上的,中秋没假期那也是传统大节,协调各位客户的中秋宴就够让他和他的团队忙到崩溃。
所以,陈凤霞得当好这个大厨啊。
太阳往西边跑的时候,高桂芳最先到。她从中午就开始炖黄豆猪手,这会儿连骨头都被炖酥了。
陈凤霞数了桌上的菜,点点头:“差不多了,还有黄瓜,我拍了拌一拌,菜凑个双数。”
高桂芳赶紧拦着:“姐姐你别动了,阿妈做好了那个什么清平鸡直接带过来。说是在深圳跟开酒店的沙老板学的拿手菜。要让我们都尝尝呢。好吃吗?”
陈凤霞哪里搞得清楚,在深圳那几天各种美食不断,再好吃的也泯然众人矣了。应该不错吧,反正印象当中她就没吃到什么奇奇怪怪的难吃的东西。
不管,阿妈都心心念念学了,那肯定差不到哪儿去。
自打开店且生意走上了正轨,老太太眼下钻研美食的尽头足的很。她不识字,就喊老头子给她念食谱。后面又嫌老头说得不清不楚,索性自己上老年大学跟着学烹饪,完了还去音像店找教烹饪教学碟片,学得精神头十足。
就连这次搞中秋家宴,老太太也不主动请缨,而是继续坚守岗位为顾客服务。很有当代老太太的精神,工作最重要。
连郑明明和陈敏佳他们几个都说奶奶越来越有教授奶奶的味儿了。
她忙,陈大爹更忙。这几天为了分销好中秋节的节礼,他忙得就没歇过。老头除了下订单要货之外,还自己搭配各种货品,凑出吉祥如意的好兆头。甚至连包装袋和纸盒,都是他下订单定制的。
郑国强从齐河县回来顺路去上元岳父母那里接郑骁回家时,瞧见了忙忙碌碌的老丈人都吓了一跳。谁说老年人接受新事物的能力弱来着?最美不过夕阳红,只要给他们舞台,他们就能展现出别样的风采。
十几块钱成本的商品,一搭配一包装,价格立刻翻成几十块。陈大爹的生意经,那也是独占鳌头的。
陈凤霞和高桂芳说起这事,就忍不住笑:“我看阿爹阿妈比赛打拼呢。”
想想真有趣,阿妈一辈子都听阿爹的话,标准的夫唱妇随模式。结果自己做生意之后,就正经成了半边天了。
偏偏阿爹又不服气,于是就开始搞自己的买卖。老两口你追我赶的,逗死个人。现在就连三小只同学放了学都晓得要给爷爷奶奶帮忙干活,不能只晓得疯玩了。
高桂芳也笑着点头:“真没想到阿爹阿妈也会这样。”
姑嫂二人忙罢了就收拾厨房,待到太阳隐了身子,天边显出灰红的色泽时,门外就传来了嘻嘻哈哈的声音。
放学的初中生跟弟弟妹妹还有大人们刚好在小区门口碰上了呗。
感觉就很棒。
再看看桌上丰盛的中秋节大餐,感觉就更棒棒了。
只陈文斌有些遗憾:“澳龙太小了,龙虾肉差味儿了,不然会更好。”
陈高氏就说他:“行了行了,有泥鳅有黑鱼,够好了。来来来,尝尝我的清远鸡。”
高桂芳和胡月仙都笑了,异口同声:“还真没吃过。”
鸡装在大饭盒里带过来的。
陈文斌要积极表现,立刻拿了碟子过来倒出来,就要端上桌。
这回连陈大爹都嫌弃了:“都成什么样了,这怎么能见人。要摆盘的。一点儿都不讲究!”
陈文斌震惊了,作为老陈家的时髦先锋,整个陈家庄第一个戴上□□镜的人,他居然被自己地里刨食了大半辈子的爹妈嫌弃不讲究!
老头老太太的确比他讲究多了,一只白斩鸡切成了几十块,小模小样的。摆盘也是有板有眼,鸡头在前,翅尖伴在鸡头左右,恰似比翼齐飞,就格格正正。
白切鸡上了桌,吃的时候得配蘸料。这蘸料也是老太太亲自配的,用了香菜和生姜。
郑明明闻了下,十分笃定:“不是麻油。”
老太太立刻强调:“不能用麻油,用了就不是这个味了。这是今年刚榨出来的花生油,你们尝尝,是不是比麻油强。”
大家立刻落座,浇了蘸料一试。嘿,的确大不同,带出来的鸡肉香真不是盖的。鸡块皮脆肉滑,口味清淡鲜美,连连着肉的骨头都有滋有味。
自诩吃遍江海各大餐馆的陈文斌竖起了大拇指,给出肯定:“跟白切鸡不一样。”
“当然不一样,做法就不同。”陈高氏心情好,还现场传授起食谱,“这个得用走地小母鸡,没生过蛋的那种,不要水煮,用卤水浸熟,然后再用凉卤水过冷,这样卤水中的味道就能自然渗入到鸡肉里,跟白切鸡不一样。可惜没有老卤水,味道就比不上沙老板。”
大家纷纷捧场,积极表示已经很好了。
陈敏佳还帮奶奶出主意:“蘸料用芫荽叶子,这样浇上去颜色好看。”
陈高氏却直接摇头拒绝:“不行,叶子是好看,味道比不上梗子的。芫荽梗子味道浓,才能把蘸料的鲜香体现出来。”
呵,听听,老太太可是很有讲究,连芫荽叶子和梗子的区别都琢磨出来了。
胡月仙哈哈笑,认真地强调:“这个真的能够拿出去卖了,生意差不了。”
大家就开始讨论下午茶里能配卤菜吗?怎么感觉有些怪怪的。平常下午茶配的都是点心啊,就是咸味的也是点心。
胡月仙却撺掇老人:“试试看呗,我有的时候还喝茶吃凤爪呢。”
陈文斌也点头,还嘿嘿笑:“卖呗,要是卖不出去,正好晚上给我们加餐。”
嚯,这人想的就很美。
郑国强跟着笑:“其实也行,我看我们办公室的女同志,下午就会自己泡杯茶,吃的猪肉脯牛肉干什么的,这跟鸡块也差不到哪儿去了。”
大家立刻又给老太太出主意,重点是包装,一定不能渗漏。而且得是小份的包装,一顿下午茶,量不能太多。
大人们讨论的热闹时,小三儿突然间发出感慨:“哇,好多人好热闹,真是团圆的节日。”
说着,他还深深的地吸了口气,做出了陶醉的模样。
众人面面相觑,除了郑骁和蔚蔚,全都笑喷了。
这只戏精,电视机应该会感激他吧。毕竟大家开了电视,就是当背景板的,根本没人看究竟播放的什么内容。没想到这小家伙居然是个顺风耳,声音都那么低了,他还听到了里面中秋节的祝词。
郑骁一本正经,相当严肃地强调:“这不算热闹,以前更热闹呢。”
虽然他年纪小,可他清楚地记得,有一年中秋节大家还办了晚会,姐姐们上台唱歌来着。好多人,整个小区的人都聚在了一起,他吃了月饼和葡萄呢。
他一开口,陈敏佳也想了起来:“对呀对呀,那年我们唱的是《家家有本难念的经》。”