61、帮厨(2 / 4)
作品:《我开冥府食堂续命》他不太顺眼地盯着淞泽脖子上的绷带,心想自己昨天才是被他咬住喉咙的人,怎么他反倒缠起了绷带,忍不住冷哼一声,“装模作样。”
“不敢当。”淞泽眼带笑意,摸了摸自己绑着绷带的喉咙,“不过是我昨日回到水泽,小妖怪们都问我,这是哪个热情的姑娘留下的痕迹……”
他话还没说完,气急败坏的小太子就差点把桌子掀了。
他们俩看似和平常相处没什么两样,姿态之间却又比之前亲昵了许多。
司南天有些担忧:“他们不会又打一架吧?”
李宜仙掩唇笑:“现在可不会了,要打顶多去床上打。”
司南星没管外面的热闹,他开始处理食材。
今天垂方也被烛幽君拦在了厨房外,于是他就理直气壮地把手里的鸡爪递给烛幽君:“帮它们把指甲剪了,然后对半劈开。”
烛幽君有些困惑为什么要给鸡爪剪指甲,但还是按照司南星说得做了。
他一边动作,一边和他说话:“金翅大鹏都招了,就是凤焱和他说敖金言诋毁飞禽一族的女儿,讳恶君和勿善君已经带着三界互助委员会的人去梧桐林交涉了。”
司南星点了点头,听起来似乎是挺大的事,他扭头看向烛幽君:“你不去吗?”
说话间,烛幽君已经处理完了鸡爪,递给司南星。
鸡爪冷水下锅,加入葱段、料酒、生姜焯水过一遍,是为了煮出里面的血水,去除腥味。
烛幽君帮他削土豆,接着说:“大帝说我如果去了,容易让人觉得是要动粗,让我先在这儿待着,他们要是不配合,我再去强行抓人。”
“先礼后兵,是这个道理。”司南星点了点头表示赞同,另起油锅炒香蒜末洋葱,然后把鸡爪倒了进去,倒入提前调好的酱汁和香料简单翻炒,然后加水慢炖。
这道菜的灵魂就在酱汁,用生抽、耗油、黄豆酱、五香粉调出来的酱汁,咸香适中,炖什么都很合适,能制作各种其他煲。
等到鸡爪煲炖得差不多了,再加入切好块的土豆,避免土豆炖太长时间直接煮化。
盖上盖等它收汁煮好,司南星开始做另一道番茄肥牛锅。
烛幽君已经把番茄去皮,切成合适的大小,司南星直接倒入锅内,加入蒜末炒出番茄汁,尝尝味道,如果番茄汁味道不够浓郁,还可以再加些番茄酱。
司南天这次买的番茄不错,就直接加入调料调味炒匀,倒入清水,等待煮沸。
另一边用一锅沸水,将肥牛烫熟后捞出备用。这一步也要看肥牛的品质,如果品质一般,还要加少许料酒去腥。
等到肥牛捞出以后,边上的番茄汤汁就已经沸腾了,这时候可以直接加入肥牛卷,稍微焖一下,搅拌入味,就可以端上一碗热气腾腾的番茄肥牛锅了。
厨房里各种香味弥漫,李妙已经自觉蹲到了门口,端上一叠小碗,忍着口水帮忙分成小份。